Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

Відбивні з ананасом та сиром – апетитне блюдо, яке можна віднести до інтернаціональної кухні. Практично в кожній кухні світу є блюдо зі свинини, доповнене ананасами і сиром. Страва стане ідеальним доповненням як для святкового столу, так і повсякденного меню. Одна з переваг – швидкість приготування. Страва виходить смачним, ніжним і має солодку фруктову нотку.

Свиняче блюдо будемо робити запечений в духовці. Завдяки цьому воно готується рівномірно, пропекшись, м’ясо виходить дуже соковитим. Для вашої зручності ми пропонуємо керуватися нашим наочним рецептом, який проілюстрований покроковими фото. В результаті готування здасться гранично простий, тому з нею впорається кожна господиня.

Бажано використовувати правильну частина свинячої туші. Ідеально підходять грудка, окосту, ошийок і вирізка. Саме з цих частин відбивні будуть самими ніжними і соковитими.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Свинина 500 г
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Сир твердий 100 г
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Майонез 100 г
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Ананаси консервовані 580 г
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Часник 2 зубчики
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Харчова сіль за смаком
  • Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Починати приготування страви у відповідності з простим покроковий рецепт з фото будемо з підготовки свинини. М’ясо слід нарізати порційними шматочками так, щоб вага кожної становив близько 80-100 грамів. Кожен шматок потрібно відбити за допомогою кухонного молоточка.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Далі заготовки слід посолити і поперчити за смаком з обох сторін.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Тепер приготуємо соус. Візьміть миску і викладіть туди майонез. Далі очистіть від лушпиння, помийте і обсушіть часник. За допомогою преса його слід видавити в цю ж миску.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Після цього озбройтеся великою теркою і натріть сир. Краще всього, якщо це будуть напівтверді сорти, які відмінно плавляться.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Візьміть форму для випічки і викладіть туди м’ясні заготовки. Зверху їх слід обмазати майонезно-часниковою сумішшю, але не дуже товстим шаром.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Потім відкрити банку з ананасами і викладіть шматочки зверху на відбивні. Якщо ви купили ананас кільцями, то їх попередньо дрібно нарізають.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Зверху присипте страву тертим сиром і відправте в духовку, яка була попередньо розігріта до 180 градусів. Випікати страву слід протягом півгодини. Про готовність можна судити по формуванню золотистої скоринки.

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Готові запечені в духовці відбивні з сиром і ананасами, зроблені за рецептом з покроковими фото, викладайте на порційні тарілки, за бажанням доповнюйте гарніром і подавайте на стіл. Можна пробувати, поки гаряче блюдо. Приємного апетиту!

    Свинячі відбивні запечені з ананасом та сиром в духовці — покроковий рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: