Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Торт «Наполеон» з готового листкового тіста відмінно підійде в якості прикраси обіднього столу на свята, так і для дружніх посиденьок за чашкою чаю. Приготувати його дуже просто в домашніх умовах, з цим впорається кожна господиня. Вашим завданням буде правильно приготувати крем, а напівфабрикат для коржів можна купити в магазині. За допомогою нашого рецепту з покроковими фото ви зможете дізнатися, як швидко і легко зробити смачний торт своїми руками.

Існує безліч різновидів приготування цієї випічки, але саме класичний «Наполеон» любимо багатьма вже кілька десятків років.

Готувати випічку з дріжджового або без дріжджового напівфабрикату – вирішувати вам. На смак це ніяк не вплине, але слід знати, що в першому випадку частування вийде більш вологим і повітряним, в той час як коржі з бездріжджового тесту будуть більш сухими. Але різницю ви навряд чи відчуєте, так як шари змащуються великою кількістю крему.

При покупці готової заготовки для коржів у магазині обов’язково звертайте увагу на термін придатності. Такий напівфабрикат обов’язково повинен бути замороженим, інакше дуже швидко зіпсується. Розморожувати його рекомендується безпосередньо перед процесом готування.

Якщо ви ще жодного разу не готували випічку з готового тіста, наш рецепт з покроковими фото наочно продемонструє вам, як правильно і смачно спекти торт «Наполеон» в домашніх умовах для своєї сім’ї. Запасайтеся інгредієнтами і приступайте до готування прямо зараз.

Інгредієнти

  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Молоко 1 л
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Яйце куряче 3 шт.
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Масло вершкове 40 г
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Цукровий пісок-1 склянка
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Вершки рідкі 300 мл
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Ванільний цукор 1 пакетик
  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом Тісто листкове 1 кг

Приготування

  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

    Насамперед слід розморозити тісто. Краще всього покласти його на нижню полицю холодильника, щоб процес розморожування був більш повільним. Так продукт збереже велику частину гастрономічних якостей. Далі розігрійте духовку до температури 180 градусів і вийміть з холодильника пачку масла. Воно повинно трохи полежати при кімнатній температурі, щоб було простіше готувати заварний крем. Готовий листковий напівфабрикат розріжте на чотири рівні частини і збризніть водою. Потім за допомогою вилки необхідно зробити проколи у кількох місцях. Завдяки цьому шари не буде пузиритися.

  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

    Викладіть нарізане тісто на деко, який слід акуратно поставити в духовку. Запікайте тісто близько п’ятнадцяти хвилин до золотистої скоринки. По готовності шари трохи піднімуться. Готові коржі розрізати навпіл і залиште остигати. Тим часом можете приступити до приготування начинки.

  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

    У глибоку каструлю вилийте молоко і поставте на плиту, додавши цукор. Не перестаючи помішуйте суміш, щоб кристали підсолоджувача повністю розчинилися. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і підігрівати молоко. Тим часом в окремій ємності змішайте яйця з борошном до однорідності, після чого з каструлі з молоком зачерпніть трохи рідини і влийте в суміш. За допомогою міксера доведіть крем до однорідності і перелийте в каструлю. Суміш необхідно варити до тих пір, поки вона не загусне, постійно помішуючи. В кінці приготування додайте шматочок вершкового масла. Вимкніть вогонь, дозвольте маслу розтанути і перемішайте отриману начинку. Збийте вершки, введіть їх у суміш і, коли вона трохи охолоне, приберіть каструлю в холодильник.

  • Торт «Наполеон» з готового листкового тіста — покроковий рецепт з фото з заварним кремом

    Підберіть широку тарілку і викладіть на неї один корж. Гарненько промажте його настоявшимся заварним кремом, не забуваючи промащувати краю, після чого зверху викладіть ще один корж і точно так само рясно змастіть його начинкою. Повторюйте процедуру, поки всі сім коржів не будуть змащені. Восьмий шматочок слід покришити зверху частування в якості прикраси. Залиште торт «Наполеон» з готового листкового тесту настоятися близько години в холодному місці, щоб коржі просочилися начинкою, – і можете подавати його до столу. Сподіваємося, цей рецепт з покроковими фото був вам корисний. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: