Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Опис
  • Інгредієнти
  • Кроки приготування
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Опис

Малосольні огірки з часником і кропом — улюблене соління всіх вікових категорій. Наші бабусі часто готували і продовжують радувати смакотою круглий рік. Це дуже простий рецепт, з яким впорається будь-яка поважаюча себе господиня.

Як тільки наступає сезон овочів, всі поспішають зробити консервацію на зиму і поласувати частинкою літа взимку. Цей зелений овоч не став винятком. Хрусткі плоди чудово підійдуть як закуска під міцні напої. Вони першими розійдуться як на святковому столі, так і на пікніку на природі, а гості будуть просити у вас спосіб приготування цього шикарного страви.

Які краще взяти огірки, щоб засолити в баночку? Використовуйте покупні магазинні або домашні тепличні. Будь-які чудово підійдуть для рецепта. Не турбуйтеся.

Для того щоб зробити правильні та швидкі малосольні овочі, дотримуйтеся рецептуру. Головні інгредієнти, які насичують огірочки смаком — це кріп і часник. З приправ додають горошинки чорного перцю і запашного. Гвоздику використовують для прянощі та більшого аромату. Лавровий лист додасть пікантний смак хрустким закусок. Зверніть увагу, щоб ви не переборщили з сіллю. Нам не потрібні пересолені, нам потрібні — малосоленые огірочки.

Це смачна добавка до картопляного гарніру, а також чудово комбінується з чорним хлібом. Можна зробити салат, додавши маринований ріпчаста цибулька і помідори, часник і полити запашною олією. Пальчики оближеш!

Давайте ж скоріше приготуємо класичні малосольні огірки з кропом і часником в домашніх умовах. Спеціально для вас покроковий рецепт з фото.

Почнемо!

Інгредієнти

  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Огірки 2 кг
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку 10 зубчиків часник
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Кріп пучок
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Перець горошком запашний 2 шт.
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Перець чорний горошком 10 шт.
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Гвоздика-2 шт.
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Харчова сіль 1 ст. л.
  • Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку Лавровий лист 1 шт.

Приготування

  • Підготуйте овочі та всі необхідні інгредієнти. Промийте два кілограми і обріжте хвостики і головки, а також всі проблемні місця. Очистіть і промийте десять зубчиків часнику. У склянку заздалегідь засипте одну столову ложку солі.

    Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Візьміть трилітрову банку і стерилізуйте її або обдайте холодною водою. Розріжте овочі на порційні шматочки (довжина приблизно 6-7 см). Нехай зайва вода з них стече.

    Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Потім перекладіть заготовки в банку, додайте десять горошин чорного перцю і дві — духмяного, лавровий лист. Для прянощі покладіть пару штучок гвоздик. Але не більше, тому що це дуже сильна приправа і якщо додати більше — огірки можна викидати. Далі почистіть часник на зубчики, очистіть і промийте, розріжте навпіл. Можна не відокремлювати лушпиння від зубчики.

    Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Всі перекладіть в ємність, так, щоб помістилося. Зелень промийте і наріжте на великі частини. Укладіть його зверху.

    Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Залийте окропом і всипте відразу сіль. Наповніть банку практично доверху, прикрийте кришкою і трохи струсніть, щоб всі інгредієнти перемішалися. Після цього закрийте кришку і залиште солитись на ніч на столі при кімнатній температурі або поставте в холодильник. Як тільки блюдо приготується, діставайте його з ємності і перекладіть на тарілку. Швидкі малосольні огірки з часником і кропом готові! Розріжте на часточки і насолоджуйтеся стравою з гарніром. Приємного апетиту!

    Хрусткі малосольні огірки шматочками з часником і кропом – класичний рецепт з покроковими фото швидкого приготування соління в банку

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: