Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

Млинці з куркою – це страва російської кухні, яке дуже популярне в даний час. Багатьом страва відоме під назвами «Царські млинці» або «Міністерські млинці». Ви можете вибрати назву, яка вам більше подобається, головне – блюдо виходить дуже смачним і апетитним. Приготувати його зможе кожен.

Можна вибирати будь-які варіанти курячого м’яса для готування. Оптимальний вибір – філе або філе, з яких можна зробити низькокалорійне ласощі з м’ясною начинкою всередині. Блюдо і так буде апетитним, тому ніяких додаткових спецій, крім чорного меленого перцю і солі, не знадобиться.

Калорійність млинців з куркою становить 159 кілокалорій на 100 грамів. Це не так багато, тому балувати себе подібним стравою можна навіть тим, хто стежить за своєю фігурою і дотримується дієтичного харчування.

Нижче ми підготували для вас класичний варіант омлетных рулетиків з начинкою з курки. Для вашої зручності є простий покроковий рецепт з фото, за яким можна зробити ласі млинці в домашніх умовах. Блюдо виходить дуже смачним і апетитним.

Бажаємо удачі в кулінарних експериментів у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Яйце куряче 3 шт.
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Курка 100 г
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Харчова сіль за смаком
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Перець чорний мелений за смаком
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Майонез 2 ст. л.
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики Олія соняшникова 2 ст. л.

Приготування

  • Візьміть зручну миску для змішування інгредієнтів для страви. В ємність слід вбити курячі яйця.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Далі додайте сіль, чорний мелений перець. Спеції кладуть за смаком і за бажанням.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Після цього викладіть в миску дві столові ложки майонезу. Його жирність не є принциповою у даному випадку.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Наступний компонент – борошно (переважно пшеничне, але підійде і кукурудзяна).

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Тепер за допомогою віночка, блендера або міксера потрібно ретельно збити інгредієнти до однорідності. Яєчна маса для рулетиків з начинкою повинна бути без грудочок.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Після цього відправте сковороду на плиту, додайте в неї трохи рослинного масла. Коли воно нагріється, вилийте яєчну масу так, щоб вона рівномірно розподілилася по поверхні сковороди.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Яєчний млинець потрібно рівномірно посмажити з обох сторін. Він повинен придбати золотистий відтінок.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Після обжарювання з обох сторін відправте млинець на тарілку. Основа для страви готова.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Далі слід відварити невеликий шматочок філе курки, дати йому охолонути і дрібно нарізати. М’ясну начинку слід викласти на одну сторону яєчної заготовки (орієнтуйтеся на фото).

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Потім необхідно акуратно згорнути яєчний рулет, фарширований відвареної курочкою.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Смачний готовий рулетик розріжте на невеликі порції.

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Залишилося викласти, фаршировані курячим м’ясом, яєчний рулет, приготований по простому покрокового рецептом з фото, на тарілку і подавати на стіл. Можна пробувати, вийшла ідеальна заміна звичної яєчню з беконом. Як бачите, готувати страву нескладно. Приємного апетиту!

    Яєчні млинці з начинкою з вареного філе курки — покроковий рецепт з фото, як приготувати смачні рулетики

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: