Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

Фарширована скумбрія в духовці – це відмінний варіант калорійного і поживної страви на сніданок або вечерю. Знайде своє місце така рибка на столі і в свята. Приготувати страву своїми руками в домашніх умовах дуже легко, особливо якщо взяти до уваги поради і рекомендації, викладені в простому покроковий рецепт з фотографіями, який ви бачите перед собою.

Позитивною рисою приготування цього запеченого фаршированого ласощі є те, що вдома не витає особливий запах риб’ячого жиру, немає брудного посуду і не потрібно мити сковороду, адже всі соки і аромати морської рибки залишаться всередині шматочки фольги. Принадність страви полягає в тому, що і основний інгредієнт, і гарнір запікаються разом, і тому можна не замислюватися про доповнення.

Ласощі можна їсти тим, хто дотримується принципів правильного харчування або стежить за своєю фігурою. Корисна скумбрія і дітям, так як в цьому продукті багато вітаміну D.

Рецепт приготування дивовижного страви візьміть на замітку і збережіть на майбутнє з позначкою «Пальчики оближеш!», і тоді у вас більше ніколи не виникне питань, що стосуються того, як швидко і просто запекти рибу з овочами або яке незвичайне і ситне блюдо подати на стіл нежданим гостям.

Інгредієнти

  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Скумбрія 2 шт.
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Морква 1 шт.
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Лавровий лист 3 шт.
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Цибуля зелена для прикраси
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Часник 2 зубчики
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Масло вершкове 2 ст. л.
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Харчова сіль за смаком
  • Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі Перець чорний мелений за смаком

Приготування

  • Приготування скумбрії з начинкою з моркви і цибулі почніть з підготовки основного продукту. Якщо в тому є потреба, то розморозьте його у воді. Свіжу рибу просто вимийте зовні. Промокніть заготівлю паперовими рушниками.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Видаліть у тушок голови і нутрощі, після чого порожнини ретельно витріть папером. Посоліть рибку всередині і зовні, а також рясно посипте свіжомеленим чорним перцем. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште скумбрію на столі маринуватися приблизно на годину.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Поки що напівфабрикат просочується спеціями, підготуйте овочі, які перетворяться в майбутньому в ароматну начинку. Зніміть з лушпиння часнику і сполосніть в проточній воді лаврові листочки. Вимийте і очистіть моркву, після чого натріть її на тертці. Очистіть і наріжте цибулинки, а після цього обсмажте обидва продукту на вершковому маслі до м’якості.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Готову начинку викладіть в миску, посоліть за смаком, додайте пропущений через прес часник і листочки лавра. Останні краще розбити на кілька частин, щоб їх аромат був більш насиченим і зумів перебити собою сильно пахне жир.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Як тільки риба вбере сіль і перець, приступайте до фарширування, а перед цим увімкніть духовку і виставте на табло температуру сто вісімдесят градусів Цельсія. На столі розкладіть шматочки фольги, на середину кожного покладіть тушку.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Наповніть черевце цибулею з морквою, після чого загорніть пройдуть у фольгу так, щоб у результаті утворилися тугі рулетики.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Викладіть обидві заготовки на деко, а потім надішліть його в духовку. Час запікання фаршированої скумбрії становить сорок п’ять хвилин. Порада: для того, щоб жир не розтікся і не зміг потрапити на деко, шви «рулетиків» з фольги повинні бути зверху, а краєчки обтиснуті і підняті вгору.

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Ласощі, приготоване своїми руками в домашніх умовах по нашому простому покрокового рецепти з фотографіями, вийміть з духовки, перекладіть на порційні тарілки і залиште приблизно на десять хвилин на столі, а тільки після цього розгорніть фольгу. Безпосередньо перед подачею посипте запечену рибку дрібно нарізаною зеленню цибулі. Приємного апетиту!

    Запечена фарширована скумбрія в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото, як приготувати з цибулею і морквою у фользі

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: