Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

Помідори з моцарелою в духовці — це страва італійської кухні, який приємно дивує простотою приготування і чудовим смаком. Страва є відмінною закускою. Робити його будемо в духовці, а подавати закуску можна як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Італійські господині обов’язково присипають блюдо свіжомеленим чорним перцем згідно з класичною рецептурою.

Необов’язково використовувати помідори черрі, можна віддати перевагу просто маленьким овочів, іноді їх називають «коктейльними». У будь-якому випадку вийде смачно і ефектно зовні.

Щоб зробити смачне і апетитне блюдо, потрібно дотримуватися запропонованого нами наочного рецепта, проілюстрованого покроковими фото. Класична страва готується без особливих проблем, найскладніший етап — дістати м’якоть з помідорів черрі. Перед подачею кожний помідор укладають в окрему порціонну миску і доповнюють шпажкою для зручності їжі.

Бажаємо удачі в створенні страв у домашніх умовах!

Інгредієнти

  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Помідори черрі 500 г
  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Сир моцарела 125 г
  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Базилік за смаком
  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Харчова сіль за смаком
  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Перець чорний мелений за смаком
  • Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком Олія оливкова за смаком

Приготування

  • Підготуйте інгредієнти, які знадобляться для створення апетитного страви. Це черрі, помідори, базилік, сіль і чорний мелений перець. Набір гранично простий. Коли все готово, можна відразу ж приступати до готування.

    Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

  • Візьміть помідори, помийте і обсушіть їх. Далі з кожного овоча видаляється ущільнення, яке залишилося від плодоніжки. За допомогою звичайної чайної ложки потрібно акуратно вийняти м’якоть. Вона не знадобиться. Її можна використовувати для інших цілей. Всередині овочі потрібно злегка посолити і поперчити.

    Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

  • Візьміть моцарелу (знадобляться маленькі вироби), розсіл злити, його можна використовувати у приготуванні інших страв. Кожен кульку оберніть свіжим листочка базиліка і укладіть в черрі, які вже підготовлені для фарширування.

    Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

  • Укладіть заготовки на решітку духовки, злегка збризніть оливковим маслом і випікайте при температурі 200 градусів протягом 8-10 хвилин. Цього буде достатньо, щоб сир розплавився.

    Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

  • За бажанням перед подачею можна зняти шкурки з черрі. Це нескладно, так як шкірка в процесі випічки в духовці трохи відстане. Але можна і залишити в такому вигляді. Дійте так, як вам більше подобається. Залишилося викласти класичну запечену закуску, зроблену по простому покрокового рецептом з фото, на порційні тарілочки, доповнити шпажками і подати на стіл. Приємного апетиту!

    Запечені помідори з моцарелою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото, як приготувати зі свіжим базиліком

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: