Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018

Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018В наш час, з-за того, що в салатах зазвичай багато інгредієнтів, навіть прості рецепти, в результаті виходять досить дорого.

У цій статті ми хотіли б вас познайомити з по-справжньому економними рецептами салатів, які можна приготувати на Новий 2018 рік.

Салат з макаронів з зеленню

Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018Цей рецепт можна приготувати на швидку руку, коли потрібно терміново щось перекусити або нагодувати родину. Не варто боятися присутності в ньому макаронів, адже в 100 гр. міститься всього 169 ккал. Нехай це не зовсім дієтичний рецепт, але побалувати себе їм точно можна.

Щоб приготувати салат з макаронів з зеленню нам знадобиться:

  • пучок рукколи;
  • пучок свіжого шпинату;
  • макарони з пшениці (можна брати замість них рис, теж дуже смачно виходить);
  • 2 столові ложки каперсів, злити;
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту;
  • 1,5 столові ложки оливкової олії;
  • сіль і перець за смаком;
  • 1-3 середніх консервованих томатів;
  • 2 столові ложки тертого Пармизана.

Готуємо так:

  • Макарони відварити в підсоленій воді. Якщо не знаєте як це зробити — читайте інструкцію на упаковці.Злити рідину, промити під прохолодною водою, викласти в миску або салатницю.
  • Туди ж додати вимитий і порвану руками зелень, каперси, олія, оцет, сіль і перець.
  • Помідори ріжуться невеликими шматочками і додаються до решти продуктів. Все перемішується.
  • Зверху салат посипається тертим сиром. Як варіант, сир можна не терти на тертці, а нарізати невеликими кубиками.
  • Склад: Калорії: 169, жири: 5 м, Волокна: 4 г, Білки: 6 р

    Простий рецепт салату «Гніздо глухаря»

    Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018Дуже простий у приготуванні, але красивий і ошатний салатик. Він сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Приготуйте його на свято і всі гості будуть в захваті.

    Рецепт салату «Гніздо глухаря» включає в себе:

    • будь відварне м’ясо на свій смак – 250 г (можна взяти буженину);
    • відварну картоплю;
    • свіжі або заморожені гриби – 200 г;
    • ріпчаста цибуля – 1 велика головка;
    • яйця – 3 шт.;
    • солені огірочки;
    • зелений салат;
    • будь-який твердий сир – 100 г;
    • часник 1-2 зубчики (можна і більше) — за смаком;
    • майонез.

    Готуємо так:

  • Відварюємо в підсоленій воді яйця круто. Одночасно з цим підсмажуємо на олії порізані маслі гриби і цибулю.
  • Яйця,огірки і м’ясо ріжемо кубиками, перемішуємо з грибами і цибулею в зручній салатниці. Поливаємо майонезом.
  • Тепер самий відповідальний момент — викладаємо на красиве блюдо і прикрашаємо. Для цього потрібно взяти картоплю, почистити її, порізати соломкою і підсмажити, щоб вона стала золотистою.
  • Коли картопля буде готовий, викладемо його по краях салату, ще ближче до краю треба покласти листя зеленого салату, так щоб вийшло «гніздо».
  • В центр треба покласти «яйця», з тертого сиру, змішаного з майонезом і часником.
  • Гранадський рецепт салату з цикорію

    Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018Це незвичайне для нашої країни блюдо прийшло до нас з провінції Гренада. Він готується дуже швидко і просто. Спробуємо?

    Рецепт салату з цикорію включає в себе:

    • кілька часточок часнику;
    • свіже листя цикорію;
    • розібраний на зерна гранат;
    • оливкова олія;
    • винний оцет;
    • сіль.

    Готується в наступній послідовності:

  • Помити, струсити листя цикорію, щоб позбавитися від зайвої вологи. Порізати середніми шматочками (можна дрібно, якщо так більше подобається).
  • Подрібнити часник, підсмажити його на олії. Очистити гранат від шкірки, вийнявши зерна.
  • Цикорій укласти на дно салатниці, зверху вилити масло з часником.
  • Всипати гранатові зерна і акуратно перемішати. Посолити, додати оцет. Щоб зробити ще смачніше, можна зверху посипати дрібно порізаними горіхами.
  • Простий рецепт салату «Мімоза» без картоплі

    Рецепти недорогих салатів на Новий рік 2018Пропоную вам спробувати ще один варіант всім відомого салату, на цей раз він буде без картоплі. Готується він досить довго (близько години), але результат порадує не тільки око, але і смак. Отже, приступимо.

    Щоб приготувати салат «Мімоза» без картоплі нам знадобиться:

    • консервована риба (сайра, горбуша) – 1 банка;
    • курячі яйця– 4 шт.;
    • морква середня – 1 шт.;
    • цибуля – 1 головка;
    • оливковий майонез – 4 ст. л.;
    • свіжий лук – 1 пучок;
    • сіль – за смаком.

    Готуємо так:

  • З консервованої риби потрібно злити сік, щоб вона була трохи суші. В тарілочці, салатнику або прямо в банку її потрібно подрібнити виделкою. Викладаємо з неї перший шар салату.
  • Чистимо, відварюємо і остуджуємо моркву. Тремо на середній або великій тертці.
  • Те ж саме проробляємо з яйцями. Єдине їх потрібно розділити на білки і жовтки і потерти (або порізати) окремо один від одного.
  • Тепер цибулю. Його потрібно почистити, помити і дрібно нарізати. Потім залити окропом, щоб позбутися гіркоти, на 10 хвилин.
  • Зелений лук, теж потрібно дрібно порізати і поки залишити осторонь.
  • Тепер на рибу потрібно викласти цибулю, встиг втратити свою гіркоту. А зверху намазати майонезом.
  • Наступним шаром будуть білки, які також змазується майонезом.
  • Далі моркву і майонез. Останніми йдуть жовтки.
  • Залишилося тільки прикрасити салат зеленою цибулею і поставити його в холодильник, як мінімум на 2 години.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: