Що приготувати на Новорічний стіл 2018

Що приготувати на Новорічний стіл 2018За східним календарем 2018 рік Собаки, тому плануючи новорічний стіл потрібно відштовхуватися від переваг цього плазуна. Вона віддає перевагу м’ясо.

Ось кілька цікавих рецептів, які ви можете включити в новорічне меню 2018.

Кролик, запечена з яблуками

Потрібно:Що приготувати на Новорічний стіл 2018017/09/fc252d224ba8c17a1ae0e168e52a6299.jpg” />

  • 2 кг кролятини, 4 яблука;
  • соняшникова олія;
  • борошно, сіль;
  • 400 мл сидру, 100 г бекону;
  • 2 шт. цибулі, перець.

Ріжете м’ясо на шматочки, обмакиваете їх у борошні і обсмажуєте до золотистої скоринки. Потім перекладаєте його в невелику форму і відправляєте в духовку. Яблука почистіть і ріжете. Потім ріжете бекон і цибулю кубиками. У тій же сковорідці, що смажили кролика, смажите цибулю і бекон, через час додаєте яблука. Після того, як всі просмажиться, висипаєте у форму, поливаєте сидром, посипаєте приправами і відправляєте на 30 хвилин у духовку.

Салат «Мишка»

Потрібно:Що приготувати на Новорічний стіл 2018

  • 200 р. сиру і 2 яйця;
  • майонез, приправи (сіль, перець);
  • 200 г крабових паличок, 3 листків салату;
  • 3 зубчики часнику, 2 шт. редису.

Яйця зваріть круто, натріть на тертці. Потім натріть сир і крабові палички. Відкладіть трохи потертих паличок убік для прикраси. Часник дрібно поріжте.

Всі інгредієнти перемішайте і поставте на 20 хв в холодильник. Після чого з цієї маси зробіть щось на зразок котлеток (основа мишок). Потім обваляйте їх у потертих крабових паличках.

На плоску тарілку викладайте листя салату, на них по колу розкладайте мишок. Тепер займіться оформленням гризунів: очі робіть з перцю, хвостик – з тонко порізаної крабовою палички, вуха – редис. В серединку страви кладете сирну нарізку.

Салат «Собака»

Потрібно:Що приготувати на Новорічний стіл 2018

  • 5 яєць, 2 банки горошку (консервованого);
  • 2 огірка, 100 г шинки;
  • 4 помідори черрі, маслини;
  • 100 г копченого м’яса, майонез.

Розкрийте баночки горошку, вилийте рідину, пересипте в одну миску. Яйця зварені почистіть і поріжте. Додайте дрібно порізану шинку і переміщайте. Потім перекладіть цю суміш на тарілку, на якій буде подаватися салат і сформуйте Собаку.

Поріжте копчене м’ясо і зробіть вуха. Четвертинки маслини будуть очима. Горошинка – ніс. Рештою м’ясом (копченим) прикрасьте тіло Собаки (типу долматинец), попередньо нарізавши його кружечками. Огірки поріжте кружечками і викладіть на «тіло» Собаки. Ззаду салату вставте в нього шпажку з нанизаними помідорами. Таким чином, вийшла хвіст.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: