Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Хоча капуста і не є самим першим зеленим овочем, який з’являється з приходом весни на прилавках магазинів, але чекають його всі дуже сильно.

Адже те багатство вітамінів, що містить у собі це рослина, не можна замінити нічим. З цієї причини, кращого способу боротьби з авітамінозом придумати навряд чи вийде.

Також, з цих же мотивів любителі городнього справи прагнуть не відставати, витрачають сили на пошуки найкращих сортів ранньої капусти, і в результаті тішать себе і свою сім’ю свіжими салатами вже на самому початку літа.

Якщо Вам також цікавлять ранні сорти капусти, ми з радістю поділимося з Вами описом найкращих цієї категорії.

Знайомимося з сортом ранньої білоголової капусти «Червнева»

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Сама назва цього сорту є свідченням його ранніх строків дозрівання, завдяки чому щільні і великі качани формуються вже на початку літа.

Однак, крім короткого періоду дозрівання, цей сорт володіє і багатьма іншими достоїнствами.

Даному сорту ранньої капусти характерні округлі або округло-плоскі качани. До моменту дозрівання вони формуються досить великі, масою від 1,1 до 2,4 кілограма.

За розмірами плоди добре вирівняні. Щільність качани мають середню. Внутрішня кочерига капусти «Червневої» має середню довжину.

Листю даного сорту капусти характерний зелений окрас, який до середини головки переходить в салатовий. В цілому, має дуже ніжну структуру, хороший споживчий смак.

Важливо також відзначити, що основне призначення капусти «Червнева», як і практично всіх ранніх сортів, це її вживання у свіжому вигляді. Добре підходить для всіх видів кулінарії, найчастіше використовується для приготування салатів і соку.

Незважаючи на те, що цього сорту більшою мірою характерні не великі качани, загальна врожайність його досить висока. Так, з 1м2 в середньому можна зібрати близько 6,4 кілограмів гарних плодів.

Великою перевагою саме цього сорту є одночасне дозрівання качанів, вегетація яких триває всього-навсього 92-100 днів. Таким чином, сорт дуже зручний для швидкої збирання врожаю.

Головні переваги ранньої капусти описуваного сорти:

  • Ранні врожаї хорошою білокачанної капусти.
  • Добре підходить для вирощування на відкритому грунті.
  • Досить холодостійкий сорт, який здатний без проблем переносити заморозки до -2-5ºС. У зв’язку з цим, можлива навіть дуже рання посадка розсади у відкритий грунт.
  • У листі плодів міститься велика кількість поживних мікроелементів, зокрема вітаміну С.

На жаль, але стійкість до розтріскування у цього сорту досить низька. Таким чином качани реагують на перепади вологості грунту і повітря, що вимагає від городника дуже уважного ставлення до грядок з цією культурою.

Гібрид білокачанної капусти ранніх строків дозрівання «Козачок F1»: що особливого у ньому?

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Найчастіше гібридні форми рослин мають в собі багато переваг у порівнянні зі звичайними сортами. Зокрема, звернути увагу на капусту «Козачок» варто тільки тому, що вона має дуже високу стійкість до ураження різними шкідниками.

Цій ранній капусті характерна підвищена розетка листя. Діаметр її у добре визрілої капустяної головки може досягати 55-67 сантиметрів, а висота – всього 21-28. При цьому, діаметр самого качана зазвичай не перевищує показника в 18 сантиметрів.

Також, сам капустяний плід має округлу форму. Відмінною особливістю цього раннього гібрида є забарвлення листя: зовні вона представлена темно-зеленим кольором із синюватим відтінком (також верхні листки часто покриває восковий наліт середньої товщини), а от всередині качан білий з характерним жовтувато-кремовим відтінком.

Качан має досить щільну структуру, його внутрішня кочерига в середньому має довжину 6 сантиметрів, зовнішня – не більше 10-ти. Листя досить ніжні, соковиті.

Смакові якості капусти можуть бути тільки хорошими, або відмінними. Гібрид призначений для вживання в свіжому вигляді.

Саме цей сорт багато любителі вирощують для продажу на ринку, оскільки росте він досить добре і має відмінні товарний вид і розміри. Зокрема, маючи головки вагою всього в 0,8-1,2 кілограма, з грядки в 1м2 цілком реально збирати від 3,2 до 4,6 кілограмів плодів.

Вирощується виключно на відкритому грунті, дозріває урожай одночасно, в ранні терміни. З моменту появи перших сходів до настання повної технічної стиглості проходить близько 106-112 днів.

Переваги гібриду «Козачок» або ще криються його заслуги?

  • Гібриду властива висока стійкість до таких захворювань як слизовий і судинний бактеріоз, чорна ніжка.
  • Розтріскування качанів не відзначалися навіть при різких перепадах вологості грунту і повітря.
  • Одночасне визрівання всього врожаю дозволяє його швидко прибирати з грядок.

Недоліків, які сильно заважали б плодоношення, у цього гібрида ранньої капусти виявлено не було.

«Атена» – сорт капусти кольрабі раннього терміну дозрівання

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

У ранні терміни дозріває не тільки білокачанна капуста, але і капуста кольрабі. Ця рослина є набагато більш насиченим вітамінами, ніж звичайна капуста. Смак її схожий з смаком кочеригі зазвичай капусти, але має більше соковитості, солодощі і не містить в собі гостроти.

Стеблеплід рослини цього сорту має округлу або плоскоокруглу форму. У діаметра він зазвичай досягає не більше ніж 6-8 сантиметрів. Вершина стеблоплода трохи увігнута.

Відрізняється світло-зеленої зовнішньої забарвленням, хоча сама м’якоть має білий відтінок, дуже соковита. Листя мають зелене забарвлення. Смакові якості сорту «Атена» дуже хороші.

Врожаї рекомендовані для використання у свіжому вигляді і навіть для термообробки для приготування різних страв.

Сорт «Атена» вважається досить високоврожайним. При посадці рослин схемою 25х25 см з одного метра квадратного вдається зібрати від 3,2 до 4 кілограм доброго врожаю. І це при тому, що вага одного стеблоплода в середньо становить не більше 220 грам. До

ак для ранньої капусти терміни дозрівання у кольрабі просто рекордні – від моменту початку сходів до настання повної технічної стиглості прохід всього лише 50-60 днів. Таким чином, вирощування кольрабі набагато ефективніше і економічніше, ніж вирощування білоголової.

Переваги вирощування ранньої капусти кольрабі сорти «Атена»:

  • Висока врожайність.
  • Дуже короткі терміни дозрівання плодів високої якості.
  • За один сезон можна отримати кілька врожаїв.

Недоліком цього сорту може бути те, що іноді він погано переносить посуху. З-за нестачі вологи може огрубевать верхня частина рослини. З цієї причини, потрібно бути уважним до стану грунту.

Датська білокачанна капуста раннього терміну дозрівання «Копенгаген Маркет»: що потрібно знати про сорт?

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Дуже хороший сорт ранньої капусти, який характеризується досить щільною структурою качана. Форма у нього дуже гарна, округла.

Листя капусти цього сорту мають досить тонку структуру, яка робить їх ніжними і приємними при їжі. Містить в собі велику кількість соку. Забарвлення у капусти «Копенгаген Маркет» світло – або сіро-зелений. Як зовнішня, так і внутрішня кочерига мають невеликі розміри.

Основне призначення отриманого врожаю – вживання у свіжому вигляді відразу ж після збирання з грядок. Добре підходить не тільки для приготування всіх домашніх страв, але і для шинкування.

Плодоношення у сорту дуже гарне, визрівають качани практично одночасно вже по закінченню 115 днів з моменту появи перших сходів, і через 58-65 після посадки розсади. Таким чином, її технічна стиглість настає дещо пізніше вищеописаних сортів білокачанної капусти, проте набагато випереджає за часом середні сорти.

Але крім цього, датська сорт може похвалитися великими качанами, які в середньому важать від 1,5 до 2,5 кілограм. В цілому ж врожайність цієї капусти, яку може принести грядка площею 1м2, може досягати 4,5 кілограм.

Переваги «Копенгаген Маркет», якими варто похвалитися:

  • Рослина холодостійка, не боїться заморозків.
  • Хороша стійкість до розтріскування качанів при підвищенні рівня вологості грунту.
  • Стрілкування також є рідкісним явищем для цього сорту.

Капуста має дуже короткий споживчий період, як загалом і всі ранні сорти. Тому, багато городники, якщо розуміють, що самі не зможуть за найближчі 2-3 тижні вжити отриманий урожай, намагаються його продати.

Ще одним хорошим способом виходу з даної ситуації є неодночасний посів капустяної розсади, що також розтягне і терміни дозрівання.

Сорт капусти під назвою «Дитмарская Рання» – виправдовує ім’я свої якості?

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Форма качана у цього сорту капусти практично класична – округла. Але по щільності він є середнім.

Відрізняється невеликими розмірами як внутрішньої, так і зовнішньої кочеригой. Має гарний товарний вигляд, тому часто використовується для реалізації на продаж.

Листя світло-зеленого кольору, тонкі, дуже смачні. Не дивлячись на короткий період зберігання, смакові якості зберігаються добре. Основне призначення врожаю – вживання у свіжому вигляді безпосередньо після збору з грядок

Як для раннього сорту, врожайність цієї капусти досить висока, оскільки з 1м2 її насаджень (схема зазвичай використовується 30х60 сантиметрів) цілком реально зібрати навіть 5,5 кілограм врожаю. І все це при тому, що середня вага одного качана складає 1,5 кілограма, максимальні показники – 2 кілограми.

Визріває урожай добре і практично завжди одночасно. З моменту появи перших сходів розсади до настання технічної стиглості проходить 105-115 днів, а від посадки розсади до збирання врожаю 60-65.

Інші важливі переваги капусти «Дитмарская Рання»:

  • Хороші врожайність і смак.
  • Нормальна стійкість проти ураження слизових і судинним бактеріозом, а також до кілі.

Крім короткого терміну зберігання плодів цього сорту, він має ще один недолік – схильність до розтріскування качанів. Особливо інтенсивно воно проявляється, якщо врожай перестоює на грядці. З цієї причини, капусту сорту «Дитмарская Рання» обов’язково потрібно прибирати відразу ж після настання технічної зрілості.

Також цікаво прочитати правила вирощування пекінської капусти

Рання капуста пекінська «Ча-Ча F1» – у чому особливості сорту?

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

Як і будь-яку іншу пекінську капусту, її можна висаджувати два рази за сезон і отримувати при цьому цілком успішні врожаї. Головне, садити якомога раніше навесні, а влітку – як можна пізніше, вже до кінця липня.

Качани мають видовжену витягнуту до верху форму, але при цьому досить щільну структуру. Колір листя – світло-зелений. Внутрішня кочерига дуже коротка, однак підстави листя також має щільну, малопридатну для вживання в їжу структуру. Зовнішня кочерига також коротка.

Вживання цієї пекінської капусти дуже широке, хоча і обмежено короткими термінами зберігання: підходить і для салатів, і для гарнірів, і для щів.

Урожай цієї капусти визріває дуже швидко: посаджена в травні розсада здатна досягати технічної зрілості вже через 40-45 днів. Максимальні показники ваги одержуваних качанів може досягати 2,8 кілограм, що не завжди можна зустріти і у сортів ранньої білоголової.

Переваги, якими може похвалитися сорт «Ча-Ча F1» :

  • Великою перевагою цього сорту, як представника пекінської капусти, є висока стійкість до тривалого світлового дня. Це означає, що стрілкування на рослинах практично не утворюється.
  • Можна висаджувати як з допомогою розсади, так і насінням прямо у відкритий грунт (особливо в літньо-осінній період).
  • Висока врожайність і універсальність використання отриманих плодів.

Не дивлячись на велику кількість переваг, ця капуста залишається також сприйнятливою до поразок різних шкідників. Боротися з ними можливо лише за допомогою регулярного догляду за рослинами та використання для його укриття нетканого полотна.

Головні аспекти посадки капусти ранніх сортів: секрети високих урожаїв

Кращі сорти ранньої капусти для вирощування

  • Місце для посадки повинно бути добре освітленим, грунт легка, пухка і добре зволожена.
  • Капусту обов’язково потрібно висаджувати у визначені терміни, але в залежності від клімату регіону: від початку березня, до перших днів травня.
  • З появою на розсаді 3-4 справжніх листочків її пересаджують у відкритий грунт.
  • Оптимальна схема посадки: 30х60 сантиметрів.
  • Закладати розсаду у лунки не потрібно занадто глибоко. В період формування качанів кочеригі потрібно буде окучиваться грунтом.

У чому особливості догляду за ранньою капустою: вчимося доглядати за рослинами

Найважливіше в догляді – регулярні поливи (2 рази в тиждень відразу після посадки, і один раз після) і підживлення (краще всього вносити добрива при посадці, а пізніше лише періодично підливати рослини розчинами з органіки).

В якості підгодівлі краще всього використовувати коров’як або ж курячий послід.

Також, грядку з капустою потрібно утримувати в чистоті», регулярно пропаливая бур’яни.

Для боротьби з шкідниками рослини опудривают деревною золою або обприскують настоєм з тютюну/стебел томатів/лопуха/цибулиння.

При вирощуванні пекінської капусти краще всього покривати рослини нетканим полотном або використовувати змішаний тип посадки, оскільки цей вид капусти особливо часто уражається різними шкідниками.