Шортгорнская порода корів

Шортгорнская порода корів

Наші краї володіють такими чудовими луками і пасовищами, наш клімат м’який, а це значить, що немає ніяких протипоказань для вирощування м’ясної великої рогатої худоби.

Така галузь приносить не малу прибуток своїм господарям.

Для того щоб вирощувати м’ясних корівок не потрібно великих витрат.

Існує безліч різновидів м’ясної великої рогатої худоби, але в цій статті ми розповімо саме про шортгорнской породу корів.

Ви дізнаєтеся про відмінні особливості породи, а також, якими якостями володіє порода.

Опис великої рогатої худоби шортгорнской породи

Шортгорнская порода корів

Дана порода корів відноситься практично до найстарішим дуже продуктивним породам нашої планети. Батьківщиною худоби є Англія. Походження її пішло від тисватерской худоби, яку вирощували біля річки Тиси в графствах Йорк і Дургам, по-іншому її ще називали дургамский худобу.

Цю породу корів використовували в двох напрямках, таких як молочне і м’ясне. Ще трохи пізніше на ці землі стали завозити і голландська худоба.

Така назва «шортгорны» отримали з-за маленьких рогів. У працях П. Н.Кулешова можна прочитати про те, що шортгорнскими або короткорогими іменували в Англії голландську худобу.

Шортгорнская порода була створена в результаті отримання таких прекрасних порід, а особливо биків-виробників як Губбака, Фаворита, Комета та багатьох інших.

Для того щоб зберегти всі найкращі продуктивні характеристики в стадах даної породи корів використовували тісний інбридинг на одних з кращих тварин і отримували хороші підсумки.
Зі слів американських вчених можна почути, що як у себе в краях, так і в Сполучених Штатах Америки шортгорнскую породу дуже сильно годували. Для отримання великої м’ясної продуктивності вирощували биків-виробників. Також відомий той факт, що в стаді цієї породи іноді застосовували підсмоктування племінних телят, а особливо маленьких бичків, під двома буренками.

Зовнішні відмітні фактори шортгорнской породи:

  • Так як ця порода відноситься до м’ясного типу, то природно її відрізняють за будовою тіла, вони добре складені виробляють м’ясо тварини. Довжина тіла складає до 155 сантиметрів, висота в холці до 132 сантиметрів.
  • Голова у цих тварин невелика, суха, пропорційно складена, з невеликою лицьовою частиною, роги у маленькі породи. Шия у шортгорнской породи недовга, мускулатура на неї дуже розвинена.
  • Грудна частина досить широка близько сорока двох сантиметрів, глибока близько сімдесяти сантиметрів. Об’єм грудей великий і становить двісті сантиметрів. Підгруддя далеко виступаючий. Поперек і спина, прямі і м’язисті. Тулуб у формі широкої бочки, з горизонтальним розташуванням ребер по відношенню до хребта.

    Задня частина тулуба дуже добре розвинена мускулатура в цій частині теж добре розвинена. Крижі, сідничні горби, тазостегнова частина також володіють хорошою мускулатурою. Кінцівки недовгі, поставлені прямо.

  • Тварини володіють м’якою і рихлою шкірою, яка покрита волоссям.
  • Вим’я у корів середня. В середньому за дванадцять місяців вони дають близько 300 кілограм молока. На підсосі можна вирощувати два теляти, що дуже добре.
  • Забарвлення шортгорнов може бути різна: червоного кольору переважає близько 50 відсотків, білого кольору близько трьох відсотків, червоно-рябого кольору близько 27 відсотків, чалого кольору близько 20 відсотків. Особливого значення фарбуванні шортгорнов ніколи не надавалося, вся увага була на конституції і продуктивності породи.

Якими позитивними характеристиками володіє шортгорнская порода, перерахуємо нижче:

Шортгорнская порода корів

  • По-перше, порода є високопродуктивною не тільки в отриманні м’яса, але і молока.
  • По-друге, шортгорны є поспішними.
  • По-третє, м’ясо характеризується високими смаковими якостями.
  • По-четверте, шортгорны дуже поширені по всьому світу.
  • По-п’яте, забійна маса досить висока.
  • По-шосте, плюсом є великий розмір породи.

Недоліками цієї породи є наступні показники:

  • Невисока плодючість корів.
  • Шортгорнская порода дуже вимоглива до умов проживання та харчування.
  • Також велика рогата худоба цієї породи схильний до різних захворювань.

Також цікаво прочитати про вибір корови

Якими особливостями володіє шортгорнская порода?

Шортгорнская порода корів

До особливостей шортгорнов можна віднести високу скоростиглість, достатньо швидкий ріст, здатність худоби відгодовуватися ще в молодому віці, а також високу продуктивність.

Особливістю корів цієї породи є хороші материнські якості.

Характерною відмітною фактором даної породи є їх короткі роги.

Фермери, які вирощують шортгорнов, говорять про них дуже добре, кажучи, що тварини дуже слухняні і поступливі.

При схрещуванні з іншими породами, шортгорны передають такі свої якості, як легкість отелень, мирну поведінку, швидке зростання, а також середній вага вже в дорослому стані.
У даний момент шортгорнская порода корів не користується таким великим попитом, як раніше.

В наш час шортгорнскую породу розводять в чистоті, а також породу використовують для схрещування, в результаті якого чекають поліпшення якості м’яса вітчизняних корів.

Які показники продуктивності у шортгорнской породи?

Для даної породи, як м’ясного напряму, так і молочного властива дуже висока продуктивність.

В таких країнах як США, Англія, Канада найбільше розводять шортгорнскую породу м’ясного типу.

Вага однієї корівки становить до 550 кілограм, маса одного бика близько 900 кілограм. Забійний вага у відгодованої худоби становить близько 70 відсотків, а деяких може досягати і до 82 відсотків.

У нашій країні шортгорнская порода теж дуже цінується і дає високу продуктивність. Маса новонародженого теляти становить близько тридцяти кілограм, дорослої корівки до 600 кілограм, а маса биків-виробників може сягати і однієї тонни, а в особливих випадках навіть 1270 кілограм.

Маса бика у віці півтора років становить близько 600 кілограм, забійний вага близько 60 відсотків. Якість м’ясної продукції даного худоби дуже високо. М’ясо ніжно-волокниста, з рівномірно розташованими шарами жиру.

Порода шортгорнов у м’ясо-молочному напрямі, теж дає непогані показники. Середній удій з однієї корівки в рік становить близько 2500 кілограм молока, жирність якого становить 3,6 – 3,9 відсотка. Є й корови рекордсменки, які можуть дати до 6000 кілограмів молока на рік.

Шортгорнскую породу м’ясного напряму розводять практично у всьому світі. На основі цієї породи було виведено ще близько 50 різних порід худоби. Наприклад, в тій же Англії було створено п’ять порід, в США шість порід, в Росії три породи.

Але в останні роки шортгорнская порода стала значно втрачати свою популярність. Можливо, це сталося через те, що з даною породою худоби велося мало робіт.

Шортгорнская порода є прекрасним худобою. Її можна порівняти зі старим деревом, яке потрібно трошки омолодити, створити всі необхідні умови для майбутнього розвитку і тоді знову ця порода оживе.