Сорт винограду “Рошфор”

Сорт винограду Рошфор

Кожен рік стараннями селекціонерів на світ з’являються все нові і нові сорти винограду.

Не дивлячись на те, що ця культура відома людству багато тисячоліть, вона залишається такою ж перспективною, як і раніше.

Адже ентузіазм справжніх любителів винограду не можна вгамувати, і вони витрачають весь свій вільний час, щоб створити найдосконаліший сорт винограду.

Одним з таких селекціонерів-любителів є Е. Р. Павловський.

І сьогодні ми познайомимо Вас з одним з самих нових сортів винограду, який вже встиг завоювати любов багатьох.

Мова піде про виноград «Рошфор» і про правила посадки і догляду за цим прекрасним сортом.

Сортові особливості «Рошфора»: відмінні риси сорти винограду

Сорт винограду Рошфор

З’явився цей сорт у приватних виноградниках Е. Р. Павловського, який використовував в якості батьківських форм «Рошфора» виноградний сорт «Талісман», схрестивши її з сортом, опыленным сумішшю пилку європейсько-амурських виноградних форм, під назвою «Кардинал». В результаті вийшов досить таки стійкий сорт винограду, який практично не вимагає до себе уваги з боку виноградаря.

Завдяки цьому, а також широкому районування сорту і його хорошому плодоношення, «Рошфор» все частіше зустрічається на приватних ділянках таких же любителів винограду, як сам Е. Р. Павловський.

Відмінні риси та основні характеристики грон винограду «Рошфор»

Важливу роль в оцінці кожного сорту винограду займають розміри його грон і смакові якості ягід.

У випадку з виноградом сорту «Рошфор» про це турбуватися не доведеться, оскільки всі його характеристики мають високі показники.

Зокрема, його грона мають дуже великі розміри і важать в середньому близько 0,5-0,9 кілограма. Зовнішній вигляд їх досить ошатний, ягоди розміщені щільно, мають конічну форму.

За оцінкою професійних експертів, якість товарного вигляду цих грон практично дорівнює 100%, що робить їх еталоном для інших сортів.
Відмінною рисою ягід винограду описуваного сорту в першу чергу є їх забарвлення. Він може змінюватися від темно-червоного до темно-фіолетового, і навіть до чорного, при перезріванні врожаю.

Форма ягід також цікава: вони круглі, але трохи приплюснуті з боків. Середні показники розмірів ягоди складають 2,8х2,6, при масі 7-9 грам. При добрій агротехніці, окремі ягоди можуть досягати і ваги в 12 грам.

Смак у ягід винограду «Рошфор» досить гармонійний, просочений тонким і приємним ароматом мускату. Особливої витонченості смаку надає м’ясиста і ніжну м’якоть. На смак також не впливає і шкірка, хоча у даного сорту вона досить щільна.

Про солодощі винограду можна судити за показником відсотка сахаронакопления, який дорівнює 14-15%. При цьому, кислотність ягід знаходиться на відносно низькому рівні – 4-5 г/л.

Особливості плодоношення та строків дозрівання врожаю

Сорт винограду Рошфор

Незважаючи на всю красу виноградних грон і відмінні смакові якості ягід, урожайність даного винограду є середній, і в рідкісні роки при гарному догляді висока.

Зокрема, середні показники кількості врожаю, який можна зібрати всього з одного куща винограду даного сорту, рівні 4-7 кілограмам. Однак, достоїнств у цьому питанні у сорту вистачає.

Зокрема, виноград «Рошфор» є одним з небагатьох ранніх і стійких сортів винограду з темним забарвленням шкірки. Вегетація куща проходить в дуже короткі терміни, завершуючись повним дозріванням грон за 105-110 днів.

Даний сорт дозріває навіть на 10 днів раніше за свого «батька», сорти винограду «Кардинал», приблизно в першій половині серпня. Великою перевагою є й те, що цвісти кущ починає тільки на початку червня, тому, врожаю не страшні весняні заморозки.

В цілому, до плодоношення кущ розташований добре, оскільки має дуже сильнорослий кущ і двостатеві квітки.

Таким чином, він чудово запилюється без сторонньої допомоги і може винести будь-яке навантаження врожаєм. Оптимальна навантаження одного куща винограду «Рошфор» – 30-35 вічок.

Пагони куща визрівають дуже добре: при довжині пагона в 1,35 метра, визріває 2/3 його довжини. При обрізанні залишають всього 22-14 пагонів на один кущ (якщо він має достатню площу живлення).

Трохи про переваги винограду «Рошфор»: за що його цінують і люблять?

Багато професійні виноградарі сходяться на думці про те, що даний сорт є одним з найбільш гідних: такі розмірні характеристики, ранні строки дозрівання врожаю і висока стійкість дуже рідко зустрічаються у сортів з темним забарвленням шкірки.

Зокрема, слід звернути Вашу увагу ще й на такі переваги сорту винограду «Рошфор»:

Сорт винограду Рошфор

  • Наявність обоеполого квітки забезпечує не тільки гарне запилення і стабільність урожаїв, але і відсутність горошіння ягід.
  • 100%-ва товарність і добра придатність плодів до транспортування.
  • Плоди добре зберігаються не великий проміжок часу, після їх зрізання з куща.
  • Відмічається дуже висока стійкість сорту до поразки такими грибковими захворюваннями виноградників, як мілдью і оїдіум (але виноградний кущ все одно вимагає профілактичних обприскувань).
  • Плюсом сорту є простота його розмноження, що можливо завдяки хорошій укорінюваності живців.
  • Кущ практично не боїться низьких зимових температур. Його не укрита лоза залишалася неушкодженою при опусканні градусника до -23ºС. При вирощуванні на території середньої смуги вимагає укривання.
  • Сорт дуже не примхливий у догляді, тому і без ретельного нагляду і регулярних підгодівлі буде добре плодоносити, за що особливо цінується багатьма любителями.

Мінуси винограду «Рошфор»: на що треба спиратися, щоб забезпечити правильний догляд

Не дивлячись на загальну дуже високу стійкість сорту, він дуже сприйнятливий до філоксери. У зв’язку з цим, розмножувати його краще щепленнями до підщеп інших сортів, стійких до цього вредителю і паразита.

Справа в тому, що якщо філоксера вразить кореневу систему куща, позбутися від неї буде практично не можливо, а в окремих випадках навіть доведеться видаляти повністю весь кущ.
Також, кущ винограду дуже боїться холодних наскрізних вітрів, які представляють особливу небезпеку для нього в період цвітіння.

Найбільший шкоду, яку вони можуть принести – це повністю позбавити Вас врожаю, оточивши всі квітки і суцвіття винограду. З цієї причини, краще всього вирощувати даний сорт на безвітряних ділянках, або захищених від них будівлями або будинками.

Також цікаво прочитати про кращі сорти винограду для вина

Приступаємо до посадки винограду «Рошфор» на власній ділянці

Якщо Ви давно займаєтесь садівництвом або просто любите обробляти і вирощувати щось на землі, то посадка винограду абсолютно не здасться Вам чимось понад важким. Адже, головне хоча б теоретично знати всі особливості цього процесу, тоді практика здасться буденною справою.

Щоб добре підготувати Вас до цього, опишемо всю посадку виноградного куща і її головні особливості.

Способи розмноження винограду: підбираємо самий оптимальний варіант

Якщо в цілому розглядати способи посадки виноградного куща, то всі вони є однаково ефективними і простими. Але, кожен сорт може мати якісь свої відмінні риси, у зв’язку з якими той чи інший спосіб йому може не підійти. Виноград розмножується:

  • Посадкою саджанців на власні корені.
  • Прищепленням сортового живця до підщепі з великим запасом деревини.
  • Розмноження виноградного куща з допомогою відводів.
  • Посів насіння виноградних ягід.

Обговорюючи особливості посадки винограду «Рошфор» не варто забувати про те, що цей сорт особливо сприйнятливий до поразки филлоксер. У зв’язку з цим, посадка його на власні корені дуже часто може обернутися «летальних» результатом. Тому, найбільш ефективним способом розмноження цього винограду є його щеплення найбільш стійкі підщепи. Таке щеплення може проводиться і на саджанцях, які легко можна придбати в спеціалізованих розплідниках.

Але, якщо на Вашій ділянці є старий кущ винограду, який Ви давно хотіли замінити на інший, сміливо прищеплюйте до нього «Рошфор» і радійте прекрасними врожаями.

В якому місці любить рости виноград «Рошфор»: головні критерії та вимоги

Сорт винограду Рошфор

Як і будь-виноград, описуваний нами сорт дуже теплолюбний. Висаджувати його потрібно тільки на сонячних і не затінених ділянках. В іншому випадку, кущ буде дуже погано розвиватися, а про рясні врожаї та своєчасних терміни їх дозрівання доведеться взагалі забути.

Ми вже згадували, що «Рошфор» вкрай не терплячий до сильних вітрів, з цієї причини найоптимальнішим варіантом його посадки є укрите місце з південної сторони будинку (ну або хоча б південно-західної). Таким чином, будинок чи іншу будівлю будуть служити захистом від наскрізних північних вітрів і, одночасно, можуть стати чудовою опорою для плетіння пагонів виноградного куща.

Важливо при посадці винограду врахувати і відстань між кількома кущами. Цей чинник особливо важливий, оскільки дозволяє виключити ймовірність затінення кущами один одного.

Кущі сильнорослі, які характерні описуваного сорту винограду, краще всього висаджувати на відстані один від одного не менш як 2 метри, хоча можна відступати і на 4. Завдяки цьому, у куща буде не тільки багато простору для плетіння, але і «добування» поживних речовин з грунту.

Між іншим, про ґрунті забувати також не варто. Не дивлячись на те, що дана культура в загальних рисах є не надто вибагливий, ґрунт для їх росту повинна бути родючим. Краще всього підбирати легкі грунти, які легко вбирають вологу, але не утримують її на довго в собі. Не забувайте і про те, що коренева система у винограду дуже потужна, тому вибираючи місце посадки враховуйте рівень залягання грунтових вод. Оптимальна глибина – близько 2-2,5 метрів.

Трохи про те, в які терміни висаджувати виноградні кущі «Рошфор»

Сорт винограду Рошфор

Терміни посадки винограду можуть бути дуже розтягнутими. В першу чергу, все буде залежати від способу посадки, а в другу – від часу року.

Навесні виноградні саджанці, які були збережені ще з осені, висаджуються з приходом першого тепла (хоча на період адаптації їх обов’язково потрібно буде вкрити). В цей же час можна здійснювати прищеплення виноградних живців до ще сплячим підщеп. В цілому, здійснювати подібні дії можна і в більш пізні терміни, до середини квітня.

Але ось висаджувати виноградні саджанці, які були вирощені з живців і мають зелені пагони, потрібно тільки після настання цього і стабільного тепла. Дуже часто це роблять навіть в перших числах червня.

Осіння посадка не так розтягнута в термінах. Зазвичай вона проводиться в середині жовтня (або трохи пізніше/раніше в залежності від погодних умов Вашого регіону). Також, варто звернути Вашу увагу на головне перевага осінньої посадки: у цей час проводиться заготівля посадкових матеріалів, тому набагато простіше їх відразу і посадити в землю, а не зберігати до весни. Звичайно, багато переживають, що можуть заморозити кущ взимку, однак якщо його добре вкрити, подібні турботи будуть марними.

Посадка винограду «Рошфор» на власні корені з допомогою саджанців

Перед тим, як висаджувати виноград подібним чином, обов’язково варто переконатися, що в ґрунті немає шкідника філоксери. Якщо таке захворювання було відмічено, грунт обов’язково потрібно ретельно обробити і залишити на кілька років безплідною. Тільки після цього варто приступати до підготовки ями для саджанця:

  • Готується вона заздалегідь, щоб внесені добрива встигли просісти.
  • Глибина і ширина ями – 80 сантиметрів.
  • На дно засипається суміш хорошою родючого грунту і 2-3 відер перегною.
  • Поверх добрив настилається ще один шар простий грунту, оскільки висока концентрація добрив може пошкодити кореневу систему саджанця.
  • Яма залишають на декілька тижнів у спокої.
  • Після того, як яма практично готова, можна приступити до вибору та купівлі саджанця. Щоб Ваша покупка була хорошою, звертайте увагу на кореневу систему: вона повинна мати білі і не пошкоджені коріння. Про те, що саджанець здоровий і не засох, буде свідчити зелений колір зрізу.

    Посадка саджанця полягає в тому, що він поміщається в яму до рівня його кореневої шийки і поступово засипається грунтом. На половині даного процесу в яму можна влити відро води, яка ущільнить грунт, не залишаючи проміжків з повітряними подушками.

    Біля винограду також важливо вбити опору. Грунт навколо тільки посадженого саджанця варто рясно зволожити і обов’язково замульчувати.

    Особливості щеплення живців «Рошфора» до підщепі

    Сорт винограду Рошфор

    Прищеплювати живці до підщеп досить просто і ефективно, оскільки вкорінюються живці «Рошфора» дуже швидко і добре. Заготовлюються вони зазвичай восени. Вирізати довгі черешки не потрібно, достатньо буде 2-3 вічок. Для їх більш ефективної укорінюваності, нижня частина обрізається з двох сторін і опускається на деякий час у воду.

    Якщо Ви збираєтеся прищеплювати держак на зиму, не зайвим буде і запарафинировать його, що дозволить набагато довше зберігати вологу.

    Підготовка самого підщепи є ще більш простим процесом. Вона полягає у видаленні старого куща, після якого залишається рівний зріз та пенечек 10-ма сантиметрами у висоту.

    Поверхня зрізу дуже ретельно зачищається, з неї видаляється все сміття і бруд. Найвідповідальніше – зробити по середині підщепи неглибокий розкол, в який поміщається держак своєї обрізаної частиною. Після цього підщепа варто щільно затягнути тканиною або мотузкою, обмазати вологою глиною. Далі – всі ті ж дії, що і з посадженим саджанцем.

    Як забезпечити виноградного куща правильний догляд: короткі рекомендації

    • Ця культура потребує великої кількості вологи. Тому, під час вступу куща в вегетацію, перед цвітінням і під час формування майбутнього врожаю, виноград обов’язково поливається. Потрібні поливи і в періоди посух.
    • Після кожного поливу грунт мульчується: 3-4 сантиметри моху або тирси.
    • Підживлення винограду – успішний урожай. Особливо важливо подживлять кущ органікою, калійно-фосфорними добривами і азотом.
    • Щоб стимулювати утворення і ріст плодів щороку проводиться обрізування виноградних пагонів на 6-8 очок.
    • На зиму виноградні кущі обов’язково ховаються, особливо в молодому віці.
    • Профілактичні обприскування від грибкових хвороб проводяться щорічно, по 3 рази за сезон.