Сорт винограду «Захват»

Сорт винограду «Захват»

В домашніх умовах вирощувати виноград досить важко, оскільки ця рослина не завжди буває стійким до різних захворювань, шкідників і морозів.

З цієї причини, більшість виноградарів прагнуть підібрати сорт винограду не тільки з високими смаковими якостями і рясними врожаями, але і з хорошою стійкістю.

Якщо Ви теж давно шукайте такий виноград, то Вашу увагу, напевно, приверне сорт «Захват».

Цей виноград має безліч переваг, чому він і є таким популярним. Але ми ознайомимо не тільки з перевагами даного винограду, але і з докладним описом процесу його посадки і подальшого догляду за ним.

  • Чим вражає виноград «Захват»: опис його сортових особливостей
    • Опис грон винограду «Захват»: чим дивує сорт
    • Характеристика врожайності винограду «Захват»: яких результатів можна досягти з цим сортом
    • У чому полягають переваги винограду «Захоплення»?
    • Недоліки винограду «Захват», які ховаються за численними схвальними словами
  • Посадка винограду на ділянці власними руками: що потрібно знати недосвідченому виноградареві?
    • Способи розмноження винограду «Захват»
    • Терміни, в які краще всього здійснювати посадку винограду «Захват»
    • Розглядаємо особливості місця для посадки винограду
    • Як прищепити виноград «Захват» на підщепі: особливості і правила
    • Як доглядати за кущем винограду «Захоплення»?

Чим вражає виноград «Захват»: опис його сортових особливостей

Даний сорт є одним з найкращих результатів селекції російських вчених. Для його отримання було використано досить складна комбінація виноградних форм: суміш пилку сортів «Зоря Півночі» (як донор стійкості до морозів) і «Долорес» була змішана ще з одним сортом винограду – «Російський ранній» (завдяки йому отриманий сорт також має ранні строки дозрівання врожаю).

Таким чином, «Захват» став справжньою знахідкою для Центрального, Уральського, Сибірського і навіть Дальне-Східного кліматичних регіонів, як не укрывная виноградна культура. Більш того, даний сорт вирощують по всій території Білорусі та країн Прибалтики.

Опис грон винограду «Захват»: чим дивує сорт

Сорт винограду «Захват»

Грона на кущах винограду «Захват» можуть зустрічатися дуже різні як за формою, так і за розмірами. Так, форма грон може бути красивою конічної, так і абсолютно безформною. По вазі вони також можуть бути як великими, так і дуже великими: від 0,5 до 2 кілограм. Структура грона помірно-щільна, ягоди не деформуються під тиском один одного.

Важливу роль у створенні позитивного враження про даному сорту відіграють і особливості ягоди. За своїми розмірами вони також зустрічаються великі і дуже великі, але в середньому їх розміри складають приблизно 2,7х2,4 сантиметри. Середня вага однієї ягоди винограду «Захват» дорівнює 6-7 грамам. Форму вони мають звично овальну, відрізняються білим кольором шкірочки з характерним засмагою з сонячної сторони.

Смак у цих ягід дуже гармонійний і приємний, важливим фактором чого є їх хрустка м’якоть і велику кількість містяться в ній цукрів. Якщо говорити цифрами, то сахаронакопительная здатність даного сорту дорівнює 19-26%, що для винограду є дуже високим показником. При цьому всьому, кислотність складає всього 5-9 г/л.

Щодо шкірки ягід, слід звернути увагу на її помірну щільність, яка також ніяк не відбивається на смакових якостях, але позитивно впливає на придатність плодів до транспортування.

Характеристика врожайності винограду «Захват»: яких результатів можна досягти з цим сортом

Питання врожайності також важливий при виборі сорту винограду, однак, із «Захопленням» про це турбуватися не доведеться. Адже, плодоносить даний сорт не тільки рясно, але і регулярно. Зокрема, середні показники врожайності одного гектара насаджень винограду «Захват» дорівнюють 120 центнерів. Потенційна плодоносність одного куща становить 65-85%, що дорівнює показнику кількості плодоносних пагонів.

При цьому, на одному пагоні в середньому може формуватися 1,4-1,7 грон. Кущі винограду описуваного сорти можуть зустрічатися як середньорослі, так і сильнорослі, тому оптимальне навантаження на один кущ має становити від 35 до 45 очок.

Найкращі результати плодоношення даний сорт здатний давати при вирощуванні його на запасі багаторічної деревини, тобто, при щепленні живців до підщеп старих кущів.

Також, ефективним методом підвищення кількості та якості урожаю є нормування навантаження кущів при проведенні їх обрізки. Так, якщо залишати на кущі всього 20-30 вічок, то можна домогтися формування дуже великих грон – від 1,5 до 2 кілограмів.

В цілому, даний сорт винограду відноситься до ранніх. Вегетація куща описуваного сорту триває всього 110-120 днів, дозволяючи приступати до збору врожаю приблизно в середині серпня. Але, завдяки здатності врожаю тривалий час зберігати відмінний свіжий вигляд на кущах, на дачу можна приїхати навіть в кінці вересня – Ваш урожай залишиться в колишньому вигляді і буде мати такий же відмінний смак, як і в середині серпня.

У чому полягають переваги винограду «Захоплення»?

Сорт винограду «Захват»

• Відноситься до сортів з рясним плодоношенням і великими гронами.

• Має хороші смакові якості плодів з приємним ароматом мускату.

• Урожай може зберігатися на кущі близько 1-1,5 місяця, при цьому, не втрачаючи ні якостей зовнішнього вигляду, ні смаку.

• Врожаї добре підходять для транспортування на далекі відстані, чому також сприяє тривалий період їх зберігання.

• Сорт можна легко розмножувати за допомогою живців, укорінюваність яких знаходиться на задовільному рівні.

• Завдяки поливу і підкормкам з допомогою як органічних, так і мінеральних добрив, рівень врожайності може якісно і кількісно підвищуватися.

Виноградний кущ даного сорту має високу стійкість до низьких температур – до -25ОС. З цієї причини, його практично можна не вкривати на зиму, оскільки кущ переносить морози з найменшими пошкодженнями деревини.

• Зазначається також відмінна стійкість виноградного куща до засух, урожай при цьому не страждає.

• Відзначається висока стійкість сорту до таких грибкових захворювань, як мілдью і сіра гниль (хоча без профілактичних обприскувань кущ дуже швидко може захворіти).

Недоліки винограду «Захват», які ховаються за численними схвальними словами

Сказати, що недоліків у даного сорту винограду багато не можна. Право називатися надстійких сортом він дійсно заслужив. Але все ж брак є, і про нього треба знати, перед тим як приступати до вирощування описуваного сорти винограду.

Даний сорт дуже часто уражається філоксерою. Уберегти свій кут від цього паразита можна лише одним способом – прищепленням живців «Захвату» на стійкі і, головне, здорові підщепи. Самими кращими підщепами вважаються «Берландиери» Х «Рипариа Кобер 5ББ». Адже ефективно боротися з уже проявився паразитом філоксерою практично неможливо, оскільки для цього доведеться викорчовувати весь кущ.

Посадка винограду на ділянці власними руками: що потрібно знати недосвідченому виноградареві?

Сорт винограду «Захват»

Даний сорт винограду відрізняється високою адаптивністю. З цієї причини, якщо дотримувати всі необхідні правила посадки цієї культури в умовах присадибної чи дачної ділянки, виростити її не коштує практично ніяких труднощів.

Способи розмноження винограду «Захват»

Вище, говорячи про недоліки і достоїнства даного сорту винограду, ми вже згадували, що найкраще він розмножується за допомогою щеплення живців на підщепу з великим запасом деревини. Завдяки цьому можна уникнути головного недоліку сорту – низької стійкості до філоксери. Але і без цього, даний спосіб розмноження винограду вважається одним з найбільш ефективних і простих. Причини криються у наступному:

• Завдяки щепленню до підщепі з великою кількістю деревини та вже добре розвиненою кореневою системою, молодому черешку не потрібно час для того, щоб самостійно накопичувати зазначені ресурси. Йому досить просто вкоренитися на підщепі, та держак стане дуже швидко рости, створюючи цілий кущ.

• Щеплення живців можна робити практично цілий рік. Адже існують такі види цього способу розмноження винограду, як прищеплення «чорним на чорному», тобто сплячим держаком до сплячого підщепі; «чорним до зеленого» і «зеленим до зеленого». Таким чином, ефективним може бути абсолютно будь-який варіант і будь-які терміни посадки.

Також цікаво прочитати про вирощування винограду з кісточки

• Досвідчені виноградарі відзначають, що вирощений способом щеплення молодий виноградний кущ набагато швидше вступає в плодоношення, ніж вирощений з саджанця на власних коренях.

Найпростіша посадка винограду за допомогою саджанців є не менш ефективною. Адже, з її допомогою, на Вашій ділянці обов’язково виросте саме той сорт винограду, який Ви хотіли виростити. Адже при щепленні на підщепу іншого сорту, новий кущ часто успадкує і його властивості. Наприклад, кущ середньорослий можна зробити сильнорослою, якщо прищепити до відповідного підщепі.

Сорт винограду «Захват»

Способом розмноження винограду «на власні корені» є ще і використання відводів від дорослого і плодоносного куща. Для цього потрібно лише вибрати лише здоровий та довгий пагін і прикопати його біля штамбу основного куща. Через деякий час втеча пустить коріння і почне розвиватися як окремий кущ. Після цього можна просто перерубати його зв’язок з основним кущем і пересадити як окреме і самостійне рослина.

Терміни, в які краще всього здійснювати посадку винограду «Захват»

Виноградна культура може висаджуватися і навесні і восени. У першому випадку Ви даєте молодому кущу можливість добре адаптуватися до нового місця зростання і набратися сил для того, щоб пережити першу зиму з її лютими, морозами. Але, в цьому випадку, доведеться дуже багато наглядати за ним і дуже часто поливати, оскільки весняна грунт не настільки насичена вологою, як осіння.

Таким чином, посадивши або прищепивши виноград восени буде потрібно лише ретельно накрити, а в іншому – можна забути про нього до самої весни. В добре захищеному вигляді, як щеплений держак, так і саджанець на власних коренях, прекрасно і без пошкоджень будуть зберігатися, а з настанням першого тепла, дуже швидко набудуть зростання.

Розглядаємо особливості місця для посадки винограду

Тепло – і сонцелюбива рослина, яким є виноград, а в особливості сорт «Захват», обов’язково потрібно висаджувати на відкритих ділянках, які не затінюються ні будівлями, ні іншими рослинами або деревами. Навіть при сильній густоти куща, рекомендується обривати частина його листя, щоб ягоди отримали достатню кількість сонячного світла і зарум’янилися.

Сорт винограду «Захват»

Але крім цього, дуже важливо, щоб кущ мав хороший захист від холодних наскрізних вітрів і не був посаджений у місцях, де часто можуть застоюватися потоки холодного повітря. Таким чином, ідеально буде підходити для посадки місце, що відповідає наступним критеріям:

• Південна або південно-західна сторона вашого будинку, який стане захистом куща від холодних вітрів, і не буде затінювати виноград.

• Невеликі пагорби, пагорби, де застоюється повітря. Категорично не підійдуть їх протилежності – яри, доли, ями.

Важливу роль у посадці винограду відіграють і особливості грунту, зокрема її родючість і вологість. Якщо в першому випадку виправити ситуацію можна досить просто, протягом декількох років підгодовуючи грунт органікою і мінеральними добривами, то ось з вологою буде набагато важче. При її недоліку доведеться пошти щотижня самостійно поливати кущ, витрачаючи на це багато сил і водних запасів.

А при надлишку вологи кущ, а в особливості його коренева система, може почати гнити, його може вразити філоксера, плоди можуть розтріскуватися і теж загнивати. З цієї причини, на болотистих грунтах виноград ніколи не вирощується. Ідеальним варіантом є чорнозем або легкі суглинки. Глибина залягання грунтових вод для посадки сорти «Захват» – не вище 2,5 метрів.

Важливо також враховувати відстань між кущами, щоб їх лоза не перепліталася між собою і щоб вони не затіняли/загущали один одного. Для виноградних сортів з середньою силою росту оптимально робити відступи в 4 метри, а ось для сильнорослих – близько 6-ти. Таким чином, кущу буде багато простору для плетіння.

Досвідчені виноградарі рекомендують висаджувати даний сорт арочними способом.

Завдяки арочному способом він буде вистачати місця і для плетіння, і можна буде створити у своєму саду або просто дворі чудово декоровану арку. Але в тому випадку, якщо Ви хочете посадити виноград біля будинку, варто врахувати, що коріння цієї рослини може заважати його фундамент. Тому, відступити від нього потрібно буде як мінімум на 0,7 метра.

Як прищепити виноград «Захват» на підщепі: особливості і правила

Для щеплення потрібно вибрати хороші черешки з 2-3 вічками. Живці не повинні бути сухими, місце зрізу у них має бути зеленим. Щоб під час адаптації та коренеутворення живець не засох і зміг зберегти в собі потрібну кількість вологи, його рекомендується запарафинировать, опустивши на кілька секунд в розплавлений парафін.

Сорт винограду «Захват»

Для того, щоб держак краще прижився до підщепі, нижня його частина, яка буде опускатися в розкол підщепи, обрізається з двох сторін, якими він буде притиснутий до деревини штамба. Також, перед щепленням ця нижня частина хоча б добу повинна побути у воді. також. Часто рекомендується опускати її в розчин з «Гуматом», відмінним стимулятором росту коренів.

Підготовка підщепи включає наступні етапи:

• Видалення старого куща винограду.

• Зачистка поверхні 10-сантиметрового пенька, який залишається після видалення куща.

• Розколювання підщепи. Розкол не повинен бути глибоким, щоб не завдати шкоди підщепі, у нього повинен поміститися тільки держак (або декілька, якщо це дозволяє ширина
штамба).

Після цього держак просто поміщається в розкол і дуже міцно в ньому затискається, що дозволить ефективніше прижитися до нього. Місце щеплення ретельно обмазується мокрою глиною. Біля підщепи вкопується опора для майбутнього куща. Також, штамб обов’язково потрібно полити великою кількістю води і замульчувати грунт навколо нього.

Як доглядати за кущем винограду «Захоплення»?

• Винограду потрібно багато вологи, яка сприяє зростанню кореня і утворення плодів. Хоча кущ і добре переносить посуху, поливати його потрібно і перед цвітінням, і після.

• Після кожного поливу грунт навколо винограду покривається 3-х сантиметровим шаром мульчі з потемнілих тирси або моху.

• На зиму молодий виноград і посаджений обов’язково ховається. Над ним встановлюється який-небудь великий посудину без дна і засипається піском. Зверху можна покрити ялиновими гілками або мохом.

Обрізка винограду «Захват» проводиться восени, видаляється 8-10 вічок кожного пагона.

• Щоб кущ не захворів і його не вразили різні шкідники, потрібно проводити регулярні обприскування для профілактики. Проводяться вони зазвичай перед цвітінням, поки ще не утворилися плоди. Використовуються спеціальні препарати проти мілдью, сірої гнилі та оїдіуму.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: