Вплив погодних умов на виділення нектару

Вплив погодних умов на виділення нектару

Температура повітря має найбільше значення для виділення нектару. У різних рослин початок виділення нектару і його максимум наступають при різній температурі.

У нас, наприклад, нектаровиділення відбувається в інтервалі температур від плюс 6 до плюс 32°С. Максимальна кількість нектару виділяється при плюс 20 — 29°С. Встановлено, що рослини, квітучі ранньою весною (кісточкові, фруктові та ін), здатні виділяти нектар при більш низьких температурах. Вишня, наприклад, починає виділяти нектар при плюс 7 — 8°С, черешня — при 10″, а гречка при 15°, і в цей час бджоли збирають з них нектар.

Відомо, що виділення нектару підвищується при підвищенні температури, що пов’язано з обміном речовин та інтенсивним рухом соку в рослинах. При більш високій температурі клітини нектарників більш проникні, а вода швидше розчиняє цукру. При низьких же температурах виділення нектару сильно зменшується і навіть зовсім припиняється.

Не треба при цьому забувати, що підвищення температури веде до постійного збільшення виділення нектару аж до плюс 25 — ЗО°С, і то лише у випадках, коли інші фактори також сприятливі. При подальшому підвищенні температури виділення нектару зменшується або повністю припиняється. Найбільш сприятливі температури, при яких виділяється більше нектару, у більшості рослин лежать в межах плюс 16 — 25°З, і кожен вид рослин має свій температурний діапазон максимального нектаровыделения.

Бджолярі повинні знати, що під дією фотосинтезу в сонячні дні у листках утворюється крохмаль при плюс 20 — 23°С. Більш високі температури, так само як і низькі, зменшують його освіту. Вночі, коли температура зменшується, він перетворюється на глюкозу і фруктозу, які розносяться по всьому рослині. Крохмаль перетворюється в цукри під дією ферментів, що залежать також від температури. У холодні ночі більша частина крохмалю залишається не переробленої, і на наступний день виділення нектару зменшується. Більшість бджолярів навіть не знають про цих біохімічних процесах і дивуються: чому приносять нектару малий, незважаючи на те, що день був сонячний і теплий?

Сонячне світло абсолютно необхідний всім рослинам, тобто виділення нектару безпосередньо пов’язане з фотосинтезом у листках, а він, як відомо, відбувається під дією світла. Тому затінені рослини виділяють нектару значно менше, ніж добре освітлені. Затінене рослина взагалі розвивається гірше. Так, наприклад, квітка липи в тіні виділяє 4,36 мг нектару, а на сонці — 11,54 мг. В довгі сонячні дні рослини виробляють значно більше нектару, ніж у хмарні. Можна сказати, що в сонячні дні хабарів набагато більше, тому і років бджіл і відвідування ними кольорів в сонячні дні сильніше, ніж в похмурі, та приносять нектару більше.

Надмірне освітлення зазвичай пов’язане з високою температурою, а це висушує нектар у квітках. Це буває лише у квіток з відкритими нектарниками, такими як гречка, ріпак, суріпиця, гірчиця і деякі інші. У квітках, у яких нектарники приховані глибоко, в сонячні дні виділення нектару збільшується в 2 — 5 разів, наприклад, у червоного конюшини. У хмарні дні квітки з відкритими нектарниками виділяють в 1,5 — 3 рази більше нектару, ніж в сонячні. У червоного ж конюшини виділення нектару сильно зменшується у хмарні дні. Досліди показали, що затінені рослини виділяють в 2,5 рази менше нектару, ніж освітлювані. Цим пояснюється те, що рослини на відкритих лісових галявинах і узліссях виділяють значно більше нектару, ніж під тінню дерев.

У всіх випадках збільшення освітленості робить позитивний вплив на нектаровиділення, але лише при достатній вологості повітря. Тому сильно сонячне освітлення сприяє нектаровыделению в ранкові години, коли вологість повітря вище.

Спочатку кількість нектару збільшується з підвищенням вологості повітря при сприятливому освітленні і температурі. При збільшенні кількості нектару при підвищенні вологості зазвичай збільшується кількість Цукрів у ньому. У дослідах в нектарі липи при відносній вологості до 51% цукристість його було 72%, а при 100-процентної вологості — лише 22%. У цьому разі підвищення вологості діє негативно, так як бджолам доведеться проробити велику роботу по збору рідкого нектару і приносу його у вулик. Після цього вони будуть змушені довго вентилювати, щоб випарувати зайву вологу. Відомо, що бджоли збирають нектар з вмістом Цукрів менше 5%.

При зниженні вологості в теплі і сухі дні все відбувається навпаки: нектар настільки згущується, що кристалізується в квітках і не може бути взятий бджолами.

Відомо також, що для більшості рослин кращою для виділення нектару вважається вологість близько 60 — 70%. Але і для деяких рослин буває виключення. Для бораго (огіркова трава) і особливо гречки виділення нектару збільшується при підвищенні вологості, а фацелія і червона конюшина найчастіше виділяють більше нектару при деякому зменшенні вологості повітря.

А. ЗАХОВ.