Знайомимося з кращими породами кіз

Знайомимося з кращими породами кіз

Кози оселилися на наших господарських дворах вже давно.

Цінуються ці тварини своїм молоком, так як не у всіх є можливість купити і утримувати корову, а от коза і коштує менше, і простору вимагає не так багато.

Але, як і в корови, кози бувають різного спрямування: молочного, м’ясного, вовняної та змішаної.

Краще перед покупкою тваринного визначитися з метою, для якої Ви збираєтеся вирощувати.

  • Зааненська порода
  • Нубійська порода
  • Альпійська порода
  • Ангорська порода
  • Бурська порода
  • Гірничо-алтайська порода

Зааненська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Батьківщиною цієї кози є Швейцарія, а саме Зааненська долина, де цих тварин активно розводять і донині.

Зааненська порода вважається найкращою серед всіх молочних порід і поєднує в собі не тільки високі показники продуктивності, але і відмінне здоров’я, а також довголіття.

Заанейские кози є найбільшими тваринами цього виду. Доросла коза може важити 40 – 60 кг, а козел – 75-80 кг Тулуб у цих кіз видовжене, ноги довгі, об’ємна груди.

Голова середніх розмірів, морда трохи витягнута вперед, вуха середньої довжини, подовжена шия, можуть бути «сережки». Шерсть білого або кремового кольору, досить коротка.

Вим’я у заанейских кіз чаші – або грушоподібної. Роги у деяких особин є, а у деяких – відсутні. Роги є у всіх чистокровних кіз цієї породи, але в процесі селекції деякі тварини стали народжуватися з комолість.

Продуктивність заанейских кіз становить не менше 6 кг на добу. Молоко цих тварин дуже смачне і поживне, а що найголовніше – без неприємного запаху.

Деякі кози можуть давати молоко з солодким присмаком, але головне, що у молока від будь зааненки насичено-вершковий смак, відсутній неприємний присмак, воно дуже легке.

Виростають кози заанейской породи досить швидко. Вже однорічні тварини практично повністю закінчують розвиватися, а якщо козу добре годувати, то до 10-ти місяців її можна покривати.

Утримувати цих кіз треба так само, як і тварин інших порід. Приміщення, в якому ночують тварини, має бути теплим і взимку, і влітку. Кізок потрібно добре годувати різноманітною їжею, виводити на випас в гарну погоду. Тоді тварини не хворітимуть і будуть регулярно давати багато молока відмінної якості.

Нубійська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Друга назва цієї породи – англо-нубійська коза, так як в свій час селекціонери з Англії трохи змінили цих африканських тварин, причому саме змінені кози розводяться сьогодні.

Напрямок нубійських кіз – м’ясомолочне. Вони такі ж великі, як і заанейские. Коза може набрати 54 – 56 кг живої ваги, а козел – 67-70 кг.

Відрізняється нубійська порода кіз довжиною і стійкістю своїх ніг. Тіло цих тварин тонке і довге. Вим’я велике, соски також. Шия довга, витончена.

Нубийские кози можуть народжуватися як комолыми, так і з рогами, але при їх наявності є істотна різниця в довжині: у кіз рогу маленькі або середньої довжини, а у козлів вони довгі.

Ніг у цих кіз горбатий, у вуха звисають. Тіло вкрите короткої блискучою шерстю різного кольору (чорна, коричнева, біла, ряба). Темперамент у них спокійний, вони дуже граціозні в рухах, люблять ласку і увагу.

Молоко нубийские кози дають дуже гарне, поживна (жирністю більше 5%), має приємний вершковий смак.

Взагалі, молоко нубійських кіз за своїм складом дуже схоже з грудним молоком матері. Також молоко позбавлене будь-якого неприємного запаху. Коза, яка народила 2 і більше разів, в середньому за добу дає не менше 6 л молока.

Коза нубийской породи потрібен відмінний раціон, в якому обов’язково повинні бути присутніми фрукти. Годувати тварин потрібно строго по годинах. Також необхідно забезпечувати кізок великою кількістю води.

Альпійська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Батьківщиною цієї породи кіз є Швейцарія. Спочатку цих тварин утримували на пасовищах в Альпах, звідси і пішла назва породи.

Забарвлення шерсті у альпійських кіз може бути найрізноманітнішим – і білим, і чорним, світло-сірим і темно-коричневим. Але у всіх тварин простежується загальна характеристика у забарвленні – морда, вуха, низ живота та ноги до колінного суглоба пофарбовані в темні кольори, а інша частина тіла – сіро-коричнева.

Альпійські кози крупноваты, але, незважаючи на габарити, досить граціозні. Тіло міцне, голова невелика, легка, укорочена в довжині.

Роги плоскоовальні, але іноді кози народжуються з вродженою комолість. Вуха середні, прямостоячі. Шия вкорочена, грудина об’ємна і глибока. Спина утворює пряму лінію. В області крижів тіло прогинається вниз, а сам крижі короткий і вузький.

Ноги маленькі і тонкі. Копита покриті дуже міцною рогівкою, але м’які тканини еластичні, завдяки чому створюється відмінна амортизація. Шерсть коротка, але в області стегон і на спині виростає довшою, ніж на решті частини тулуба.

Знайомимося з кращими породами кіз

Доросла коза важить, в середньому, 60 – 63 кг, а козел – 76 – 79 кг. За один раз коза може народити більше 2 козенят. Молочність також висока, за лактацію одна коза дає 750 – 900 кг молока.

Деякі тварини можуть давати до 1200 – 1600 кг молочного продукту. Тривалість лактації становить близько 280 – 350 днів (9 – 12 місяців).

Жирність молока коливається між 3,5 і 5,5%. Саме молоко приємна і ніжна на смак, використовується для виготовлення різних продуктів, найчастіше – сирів. Показники м’ясної продуктивності також на висоті.

Темперамент у цих кізок дуже спокійний, вони добре відгукуються на ласкаве звернення. Але ці тварини досить вперті, а в разі стадного змісту проявляють егоїзм до іншої живності. Іноді відштовхують інших тварин від годівниці, але самі їдять досхочу.

До умов утримання і невибагливі до кормів, швидко звикають до нових умов життя, дуже витривалі і живучі. Можна містити в стаді.

Ангорська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Ця порода кіз була виведена в Туреччині, а названа вона була на честь столиці Анкари –Ангори.

Основний мастю ангорських кіз є біла, але бували випадки, що шерсть була сіра, чорна або срібляста. Ця порода є універсальною, тобто дає і м’ясо, і молоко, й вовна.

Тіло в ангорської кози короткий, і сама тварина – пухка. Голова маленька, в області носа є горбик. Роги у кози маленькі, тонкі, відгинаються назад. У козлів роги більш великі, потужні, гвинтоподібні. Шия тонка і коротка. Тварини обох статей мають бороду.

Вуха великі, довгі, отвисают вниз. Грудина маленького об’єму, маленької ширини. Лінія спини пряма, але в області крижів провисає.

Ноги маленькі, але могутні, з міцними копитами, часто правильно поставлені.

Шкіра тонка. Все тіло вкрите досить довгою, тонкою, але густою шерстю. Вона може бути кучерявій (мохер) або хвилястою.

На сонці дуже блищить (люстровий блиск). Довжина однієї пасма в середньому становить 20 – 35 див. Вовна ангорських кіз легко обробляти, вона еластична і міцна, однорідна і напівгруба по структурі.

Знайомимося з кращими породами кіз

У вазі кози набирають не багато – 30-50 кг. А от козли можуть «наїдати» до 85 кг живої маси. Плодючість кіз дуже висока (100 – 140%).

За піврічну лактацію одна коза дає 70 – 90 кг молока. М’ясний хороший вихід – 40-45%. М’ясо жирноватое, але соковите, пахне приємно. З однієї тварини можна отримати 4-6 кг вовни, вихід якої становить 65 – 70%. Мохер отримав дуже широкий спектр застосування – від тканин, до рукавичок і шкарпеток.

Кози ангорської породи невибагливі у догляді і годуванні. Їм не страшна ні спека, ні холод. Цих тварин можна майже цілий рік утримувати на пасовищі.

Якщо запізнитися зі стрижкою, то тварина почне линяти, від чого втрачає багато цінної вовни.

Цих кіз потрібно максимально захищати від сильних змін зовнішнього середовища, а особливо, від протягів.

Іноді в мохере може бути домішка ості (1-3%), від чого якість мохеру падає.

Якщо тварини живуть в умовах мінливого клімату, але у них буде знижуватися як плодючість, так і якість вовни. У ангорських кіз погано розвинений материнський інстинкт.

Також цікаво прочитати про будівництво хліва для кіз

Бурська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Бурська коза родом з Південної Африка. Отримана вона була шляхом схрещування європейських та індійських порід з місцевою живністю. Ця порода є однією з найбільш популярних в галузі м’ясного напряму.

Тварини народжуються, в основному, з білим тулубом і буро-коричневою головою, але також зустрічаються варіації у вигляді плям на кінцівках, хвості і тілі.

Іноді можна зустріти навіть палевих та чорних бурських кіз.

Тварини щільні по конструкції, середніх розмірів. Голова велика, лоб видається вперед, вигнутий профіль. Роги середньої довжини, дуже масивні, широко розставлені. Вуха довгі, у розмірі великі, висячі.

Шия велика, ущільнена, плечі широкі. Груди об’ємна, глибока, розвинена відмінно. Спина широка і довга, утворюють пряму лінію. Вим’я з чотирма, а не двома, сосками. Ноги могутні, сильні, копита міцні. Шерсть коротка. М’язова маса висока.

Знайомимося з кращими породами кіз

У зрілому віці коза може важити 80 – 90 кг, а козел – 90-110 кг

Плодючість дуже висока, за 2 роки коза може народити 3 рази. Перший раз коза народжує одного ягняти, а далі – двох.

При забої з однієї тварини можна отримати 54 – 57 кг м’яса. Молочність погана, все молоко споживається козенятами (2 – 3 кг). М’ясо дуже якісне, з-за великої кількості м’язів вважається дієтичним продуктом. Плюс до всього, воно дуже ніжне, а по запаху нагадує телятину. У хід також йдуть шкури і шерсть буров.

Містити барських кіз можна в будь-яких мало-мальськи хороших умовах. До кормів ця порода також не дуже вимоглива. Їм не важливі кліматичні умови і температура, вони дуже швидко звикають навіть до найбільш суворого клімату.

Цим тваринам буде достатньо для прожитку навіть бідного пасовища, на якому не можна пасти корів. Хвороби майже не зачіпають буров, кози дуже витривалі. Материнський інстинкт у самок розвинений добре. Вони легко йдуть на контакт з людьми, лагідні й сумирні.

Гірничо-алтайська порода

Знайомимося з кращими породами кіз

Виведена ця порода була на Алтаї ще в 1944 р при схрещуванні придонських і ангорських козлів з місцевими козами.

Основна частина кіз цієї породи – чорні, але іноді зустрічаються і тварини з білою шерстю. Самі по собі тварини середніх розмірів, але складені добре, конституція міцна.

Статура пропорційне. Кістяк розвинений дуже добре, легкий. Ноги міцні і сильні, поставлені правильно, покриті короткою шерстю. Копита темні, дуже міцні. М’язової маси багато.

Шерсть цих кіз складається з сірого пуху (75%) і чорних остьових волокон (25%). Пух дуже якісний, на дотик м’який і шовковистий, еластичний, дуже міцний, довгий.

Дорослі кози важать не більше 50 кг, а козли – не більше 75 кг. Коза, найчастіше, народжують по одному козленку, на 100 маток – 110 – 150 козенят. Двійні зустрічаються дуже рідко.

За лактацію можна зібрати 90 – 110 кг молока, у добу ж удій становить 500 – 550 гр. М’ясо дуже якісне, смачне і ароматне. М’ясний вихід дорівнює 45 – 55%. Якщо брати тільки м’ясо, в якому немає ні кісток, ні жив, то вихід складе 75%.

З молодняка можна збирати по 300 – 400 гр пуху, а от з дорослих кіз і козлів – по 500-700 і 700-1000 гр відповідно. Пух цієї породи кіз широко використовується для виготовлення різних виробів, навіть пухових хусток. Також використовується і шкіра.

Знайомимося з кращими породами кіз

Гірничо-алтайські кози славляться своєю невибагливістю до кормів, і до умов, в яких їх містять. Випасати на пасовищах їх можна цілий рік, причому навіть у степу, де мало рослинності, що характерно для Гірського Алтаю.

Гірничо-алтайські кози прекрасно розвинені, дуже витривалі, відомі своїм чудовим здоров’ям.

Саме тому вони швидко звикають навіть до дуже мінливим і суворим кліматичним та екологічним умовам.

Єдине, що може зіпсувати цих тварин, так це негарні рогу, які можуть бути схрещеними або рудиментарними.

Тримати в господарстві козу дуже вигідно – тут Вам і молоко, і м’ясо, і шерсть. Тому якщо Ви купите це тварина, то точно ні секунди не пошкодуєте про своє рішення.