Можна їсти ананас при гастриті: обмеження при підвищеній і зниженій кислотності

Гастрит відноситься до числа найбільш поширених захворювань органів шлунково-кишкового тракту. Хвороба являє собою запалення слизової поверхні шлунка, яке може супроводжуватися її дистрофічними змінами. Можна їсти ананас при гастриті?

У більшості випадків гастрит супроводжується хворобливими спазмами в шлунку, нудотою, дискомфортом, вагою, печією і почуттям печіння в животі. Для лікування захворювання обов’язково призначається суворе дотримання дієти з обмеженням багатьох продуктів харчування.

Саме тому у багатьох пацієнтів виникає питання – чи можна вживати екзотичні фрукти при гастриті, наприклад, ананас? Цей тропічний «гість» надзвичайно любимо багатьма людьми, а тому перед вживанням ананаса обов’язково потрібно порадитися з гастроентерологом.

Зміст

  • 1 Склад ананаса і його корисні властивості
  • 2 Ананас при гастриті — дозволено чи ні?
  • 3 Ананаси при зниженої і підвищеної кислотності
  • 4 Шкоду від ананасів

Склад ананаса і його корисні властивості

Ананас – це екзотичний фрукт, який росте в країнах з тропічним кліматом. Вживати ананас можна у свіжому або консервованому вигляді, вживаючи його як самостійну страву або застосовуючи в різних фруктових салатах або десертах.

Він вважається надзвичайно цінним і корисним продуктом для харчування, в якому містяться унікальні речовини – бромелайн і папаїн. Це ферменти, які сприяють розщепленню білків. Відповідно, надмірне вживання ананасів може негативно позначитися на стані здоров’я.

[attention type=green]В результаті розщеплення харчових білків на вихідні амінокислоти, що сприяє прискореному обміну речовин і розщепленню накопичених жирових клітин. Саме з цієї причини ананас вважається одним з найпопулярніших продуктів для схуднення.[/attention]

Склад ананаса виглядає наступним чином:

  • Вітаміни групи Е, В12, А, З – оновлюють клітини шкіри, прискорюють її загоєння і відновлення, зміцнюють імунітет, відновлюють нормальну мікрофлору кишечника.
  • Бромелайн і папаїн – активізують розщеплювання харчових білків і стимулюють процес травлення, прискорює виведення з організму накопичених шлаків і токсинів.
  • Біотин – сприяє усуненню таких неприємних явищ, як тяжкість, блювання і нудота.
  • Мікроелементи – калій, кальцій, магній, йод, магній, натрій, марганець.
  • Органічні кислоти – лимонна і аскорбінова.
  • Корисна клітковина.

Регулярне вживання ананасів насичує організм життєво необхідними вітамінами і мікроелементами, зміцнює імунітет, підвищує опірність до хвороб, нормалізує артеріальний тиск і роботу серцево-судинної системи.

Ананас при гастриті — дозволено чи ні?

Так можна їсти ананас при гастриті? До складу ананаса входить рослинна клітковина, яка сприяє поліпшенню роботи травної системи, очищення організму від накопичених шлаків і токсинів, підвищенню шлункової ферментативної активності. Що робити людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і чим лікувати гастрит з різними рівнями кислотності?

[attention type=red]Ананас має в своєму складі бромелайн і фруктові кислоти, які подразнюють слизову поверхню шлунка і кишечника, сприяють посиленій секреції шлункового соку, що вкрай небажано при гастриті.[/attention]

Ананасовий сік категорично не рекомендується пити при гастриті зі зниженим рівнем кислотності, так як це може призвести до загострення захворювання. Теж саме відноситься і до свіжого фрукта.

Вживання консервованих ананасів не рекомендується в будь-якому випадку, так як в процесі термічної обробки та консервації екзотичний фрукт втрачає близько 65-70% всіх корисних вітамінів і мікроелементів.

Ананаси при зниженої і підвищеної кислотності

Ананаси дозволяється вживати при гастриті з підвищеним рівнем кислотності. Інструкція по вживанню виглядає наступним чином:

  • Рецепт для зниження кислотності шлункового соку – ананасову шкірку необхідно висушити і подрібнити в порошок, після чого вживати по дрібці порошку 1 раз на добу.
  • 1 чайна ложечка ананасового масла, випивати вранці, перед сніданком, ефективно бореться із запаленням стінок шлунка. Це популярний народний рецепт, який застосовуватися в процесі лікування гастриту.
  • Можна вживати 2-3 скибочки свіжого ананаса – не більше 30 м.

[attention type=red]Термічна обробка ананаса категорично не рекомендується, так як в її результаті фрукт втрачає безліч корисних елементів.[/attention]

Ананас при гастриті зі зниженою кислотністю категорично не рекомендується. Єдине, що дозволяють лікарі – зрідка побалувати себе сушеним або в’яленим ананасом. Також можна їсти невелику кількість ананасового варення – готувати його краще з фруктозою або іншими замінниками цукру.

Для активізації вироблення шлункового соку можна запікати в якості гарніру до м’ясних страв. 1 раз в тиждень дозволяється пити ½ склянки свіжовичавленого ананасового соку. Від вживання свіжого тропічного фрукта краще всього відмовитися.

[attention type=yellow]Є ананас краще всього після їжі. При вживанні фрукта натщесерце вплив фруктових кислот на слизову поверхню шлунка стає ще більш агресивним.[/attention]

Людям, у яких діагностовано гастрит з підвищеною або зниженою кислотністю, необхідно вживати тільки стиглі тропічні фрукти. У недоспелом ананасі присутня підвищена кількість фруктових кислот, які надають подразнюючу дію на слизові тканини шлунка і кишечника.

Шкода від ананасів

Гастроентерологи стверджують, що надмірне вживання ананасів може призвести до загострення гастриту, а тому тропічний фрукт можна вживати тільки в самих мінімальних кількостях, не частіше 2-3 разів у тиждень.

[attention type=yellow]Консервовані фрукти вживати не слід, свіжі плоди можна їсти тільки після їжі.[/attention]

При гастриті зі зниженою кислотністю до вживання ананаса слід ставитися з особливою обережністю, так як він володіє здатністю ще більше знижувати рівень шлункової кислотності. Перед тим, як включити екзотичний плід в своє меню, краще всього проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Так само рекомендуємо подивитися відео про користь і шкоду ананасів:

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: