Можна їсти ківі при гастриті і виразці шлунка? Так! Способи вживання

Правильне харчування – основа гарного самопочуття при гастриті. На початковій стадії захворювання воно є відмінною профілактикою ускладнень, при важких формах допоможе поліпшити стан здоров’я. Давайте розберемося, чи можна їсти ківі при гастриті?

Фрукти і овочі повинні обов’язково бути присутніми в раціоні, адже вони забезпечують організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Однак перед тим як застосувати той або інший продукт, необхідно розібратися, який вплив він матиме на слизову шлунка.

Зміст

  • 1 Що це за фрукт, користь і шкода
  • 2 Дозволяється при проблемах з ШЛУНКОВО-кишкового тракту
    • 2.1 Можна їсти ківі при гастриті зі зниженою кислотністю
    • 2.2 При гастриті з підвищеною кислотністю
    • 2.3 Вживання при виразці
  • 3 Прості рецепти з ківі
  • 4 Протипоказання і запобіжні заходи
  • 5 Загальні рекомендації з харчування

Що це за фрукт, користь і шкода

  • У ківі міститься висока концентрація вітаміну С. З’їдаючи одну ягоду в день, можна повністю забезпечити себе необхідною кількістю аскорбінової кислоти. Це властивість дозволяє розглядати ківі як один з найкращих продуктів для зміцнення імунної системи – вітаміну С у ній більше, ніж у лимоні або смородині.
  • Також до її складу входять органічні кислоти. Вони сприяють виведенню солей і розрідженню крові.

[attention type=green]У зв’язку з цим, ківі рекомендується вживати людям, у яких діагностовані захворювання серцево-судинної системи. Ківі благотворно позначається на стані судин, так як характеризується протисклеротичні властивості.[/attention]

  • Навіть ягоду можна їсти людям, які борються із зайвою вагою і стежать за фігурою – в ній міститься невелика кількість калорій.
  • Ківі покращує стан організму при кровотечах, туберкульозі, карієсі.
  • Що стосується впливу на слизову, то необхідно відзначити наявність в ягоді пектину, дубильних речовин, які мають протизапальну, захисне вплив на слизову. Завдяки цьому ківі можна розглядати як профілактичний засіб, що попереджує появу виразок.

Чи дозволяється при проблемах з ШЛУНКОВО-кишкового тракту

Як видно, ківі – незамінний продукт, який обов’язково повинен бути присутнім у раціоні. Проте все не так однозначно, коли є захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Можна їсти ківі при гастриті зі зниженою кислотністю

При відсутності патологій ШКТ, а також при гастриті, що супроводжується зниженою кислотністю шлункового соку, ківі дозволяється вживати як в свіжому вигляді, так і у вигляді джемів, варення, сухофруктів.

[attention type=green]В ньому міститься пектин і речовини, які покращують стан слизової шлунка. Найбільшу користь ківі принесе пацієнтам, у яких виявлений ерозивний гастрит.[/attention]

Можна не тільки їсти фрукт, але пити його сік. При простудних захворюваннях, грипі цей фрукт стане відмінною підтримкою для організму.

При гастриті з підвищеною кислотністю

При підвищеній кислотності шлункового соку ківі необхідно виключити з раціону. Це пояснюється високим вмістом кислоти. Вживання фрукта в такій ситуації може призвести до виникнення больових відчуттів і розвитку виразки.

Вживання при виразці

Ківі корисний в якості профілактики розвитку виразки, так як він попереджає подальший розвиток гастриту. Також фрукт стимулює відновлювальні процеси після виразки та гастриту.

Прості рецепти з ківі

Якщо хочеться побалувати себе ківі, то можна скористатися одним з наступних рецептів:

  • Приготування компоту. 3 ківі очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками. Фрукт кладуть у каструлю з киплячою водою (0, 5л) і засипають 3 столові ложки цукру. Варити компот слід близько 5 хвилин. При бажанні можна додати спеції: гвоздику, корицю.
  • Желе. Желатин розводять водою відповідно до інструкції на упаковці. Півкілограма ківі очистити і дрібно нарізають і в блендері перетворюють в пюре. Пюре перекладають у каструлю, засипають склянкою цукру і тримають на вогні, поки цукор повністю не розчиниться. Потім знімають з вогню, додають желатин і перемішують.
  • Пастила. Ківі слід очистити, перетворити в пюре, додати мед за смаком. Суміш викладають на пергаментний папір тонким шаром і сушать в духовій шафі при температурі 110 градусів на протязі 4-6 годин. Готовий продукт розрізають на частини.
  • Варення. Ківі, яблука (1 кг) миють, видаляють шкірку і нарізають на дрібні шматочки. Фрукти засипають цукром (2 склянки) і, додавши трохи води, варять на невеликому вогні. Варення готується в 4 підходи по 20 хвилин, після кожного з яких маса повинна повністю охолонути.

Деякі люди додають ківі у фруктові салати і заливають питним йогуртом, але тут у кожного організму своя реакція на молоко.

Протипоказання і запобіжні заходи

Ківі може стати причиною розвитку алергічної реакції. При його надмірному вживанні можливий розвиток класичних симптомів алергії: свербіння, висипи, набряки, утрудненого дихання.

[attention type=yellow]Не слід вживати фрукт пацієнтам із захворюваннями нирок, які перейшли в хронічну форму. У ківі міститься великий відсоток води, тому його вживання підвищить навантаження на нирки.[/attention]

Деякі корисні властивості ківі можуть негативно позначитися на стані людей, у яких є проблеми зі здоров’ям. Наприклад, ківі стимулює роботу кишечника, проте для пацієнтів з панкреатитом це властивість не принесе користі, а створить додаткове навантаження на систему травлення.

Загальні рекомендації з харчування

Незалежно від того, якої форми гастрит діагностовано, необхідно дотримуватися правил харчування.

Якщо ви хочете забезпечити свій організм необхідною вітамінної підтримкою за допомогою фруктів, і не нашкодити йому, то оптимальним варіантом буде яблуко. Однак і їх вибирають згідно з кислотністю. Якщо діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю, то їдять солодкі яблука, а при низькій кислотності – кислі. Як варіант швидкого перекусу, зверніть увагу на моркву, гранат, банани, авокадо та ін.

[attention type=green]Більшу частину фруктів і ягід можна вживати при гастриті з низькою кислотністю, а також у періоди ремісії.[/attention]

Всі рекомендації спеціаліста слід дотримуватися в точності, як будь-яке відхилення може спровокувати новий напад. При гастриті заборонено вживання спиртних напоїв. Раціон харчування повинен бути складений таким чином, щоб не виявлялося подразнюючу дію на слизову. Заборонені гострі спеції, маринади, продукти з консервантами і ароматизаторами (наприклад, морозиво майже під забороною).

Також слід уважно ставитися до всіх лікарських препаратів. Терапевт повинен враховувати наявність запального процесу в слизовій при підборі ліків. Не соромтеся нагадувати при необхідності про свою проблему.

Радимо так само подивитися відео про користь ківі нижче.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: