Апельсинові кекси – покроковий рецепт з фото

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    12 шт.

М’які, ніжні, ароматні.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 150-170 г
  • Кефір або кисле молоко – 170 мл
  • Масло вершкове або спред – 80 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Апельсин – 1 шт. (250 г)
  • Розпушувач тіста – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Натерти на дрібній тертці цедру (пофарбовану шкірку) апельсина.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Зняту цедру обшпарити окропом, щоб пішла гіркота.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 3

З апельсина видалити білу м’якоть (альбедо).

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Апельсин розрізати на частини, видалити насіння, м’якоть подрібнити в блендері.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 5

М’яке вершкове масло розтерти з цукром.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Додати яйце, перемішати.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Влити кефір або кисле молоко, додати апельсин і цедру, перемішати.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Всипати розпушувач тіста, борошно, просіяне через сито, перемішати.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 9

У форму для кексів вкласти паперові формочки і розкласти тісто на 2/3 висоти.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Розігріти духовку до 190 градусів.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Поставити кекси в розігріту духовку і випікати протягом 20-25 хвилин.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Готові кекси можна полити шоколадною глазур’ю, посипати горішками. Приємного апетиту.

Апельсинові кекси   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: