Апетитно і просто: спіральні булочки з начинкою

Апетитно і просто: спіральні булочки з начинкою

Інгредієнти для спіральних булочок:

2 склянки борошна¼ Склянки цукру1 ст л харчової соди¼ Ч л солі½ Склянки несолоного вершкового масла, порізати на шматочки½ Склянки вершків середньої жирності¼ Склянки жирного молока1 яйце

Для начинки 1 – з беконом, сушеними помідорами і сиром чеддер:

¼ Склянки бекону, приготувати і нарізати2 ст л сушених помідорів, нарізати½ Склянки сиру чеддер, натертимолоко (для змащування)насіння кунжуту

Для начинки 2 – з вершковим сиром, часником і кропом:

½ Пакування вершкового сиру, кімнатної температури1 зубчик часнику, подрібнити3 ст л свіжого кропу, нарізатимолоконасіння маку

Спосіб приготування спіральних булочок:

  • Розігрійте духовку до 190 градусів і вистелити деко папером для випічки.
  • Просійте борошно, цукор, харчову соду і сіль у велику миску. Додайте шматочки вершкового масла, розмішуйте до тих пір, поки суміш не затвердіє.
  • В окремій мисці збийте вершки, молоко, яйце і екстракт ванілі. Додайте отриману суміш в борошно і розмішайте.
  • Викладіть тісто на робочу поверхню, попередньо присипавши її борошном. Розімніть тісто руками і розкачайте в прямокутну форму розміром 25 на 35 див.
  • Підготуйте необхідну начинку і розділіть тісто на 8 кульок, викладіть їх на деко. Змастіть булочки молоком і посипте насінням кунжуту або маку.
  • Випікайте булочки приблизно 20 хвилин до появи золотистої скоринки. Поставте булочки у прохолодне місце мінімум на 10 хвилин до подачі на стіл.
  • Для начинки 1 – з беконом, сушеними помідорами і сиром чеддер:

  • Розкладіть на тісто бекон, сушені помідори і сир чеддер.
  • Загорніть тісто у форму спіралі.
  • Для начинки 2 – з вершковим сиром, часником і кропом:

  • Змішайте вершковий сир з часником і кропом, розподіліть отриману суміш по тесту.
  • Загорніть тісто у форму спіралі.
  • Приємного апетиту!

    Джерело

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: