Баклажани в портвейні в мультиварці

Баклажани в портвейні в мультиварці

Баклажани в мультиварці готуються дуже легко, тому ви можете приготувати їх в будь-який момент, будь то сімейний обід або святкове застілля. Головне, щоб у вас у запасі була парочка стиглих фіолетових овочів, які так і чекають, щоб перетворитися в хрустку і апетитну закуску.

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати баклажани в мультиварці:

1 кг баклажанів3 моркви6 зубчиків часнику3 цибулини1 пучок кропу3 гілочки чебрецю2 гілочки розмарину250 мл портвейну2 ст. л. яблучного оцту4 ст. л. рослинного масласіль, білий перець

Баклажани в мультиварці рецепти:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Баклажани вимити і нарізати кружальцями товщиною 1,5 див. Скласти в миску, присипати сіллю і залишити на 10 хв. Потім промити теплою водою і обсушити.
  • Моркву, цибулю і часник очистити. Моркву нарізати тонкими кружальцями, цибулю – півкільцями, часник подрібнити. Зелень вимити, обсушити і нашаткувати.
  • Розігріти в мультиварці на режимі «Смаження» рослинне масло, обсмажити баклажани і моркву, 10 хв. Додати цибулю і готувати 4 хв., час від часу помішуючи.Влити портвейн і оцет, додати зелень і часник, посолити, поперчити, перемішати.
  • Готувати в режимі «Запікання» 30 хвилин. Баклажани в мультиварці готові!
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: