Чорниці у власному соку на зиму – покроковий рецепт з фото

Чорниці у власному соку на зиму   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    1,5 л

Даний спосіб приготування дозволяє зберегти властивий чорниці смак і аромат, а також максимум корисних речовин і вітамінів.

Інгредієнти

  • Чорниця – 1 кг
  • Цукор – 500-600 г
  • Лимонна кислота – щіпка

Як приготувати

Крок 1

Очистити чорницю від гілочок і листочків, ретельно перемішати з цукром і лимонною кислотою, поставити в холодне місце на 10-12 годин, щоб виділився сік.

Чорниці у власному соку на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Потім поставити на вогонь, помішуючи, нагріти майже до кипіння (90 градусів).

Чорниці у власному соку на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Потримати 5 хвилин, зняти піну.

Чорниці у власному соку на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Гарячим перелити в банки і відразу закатати.

Чорниці у власному соку на зиму   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: