Човники з кабачків з фаршем – покроковий рецепт з фото

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Апетитне блюдо з м’ясного фаршу зі свіжими овочами та рисом.

Інгредієнти

  • Кабачки (невеликі) – 4 шт.
  • Яловичий фарш – 250 г
  • Суміш «4 рису» – 4 ст. ложки
  • Консервована квасоля в гостро-солодкому соусі чилі – 1 банку
  • Сир твердий – 150 г
  • Помідори – 4 шт.
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Рис відварити в підсоленій воді протягом 20 хвилин.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Кабачки вимити, обсушити (шкірку у молодих кабачків можна не знімати) і по довжині зрізати «кришечку». Очистити від насіння і акуратно ложкою вийняти м’якоть, надаючи кабачка форму човники.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 3

В олії обсмажити фарш до розсипчастого стану протягом 5-8 хвилин.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 4

М’якоть і зрізану «кришечку» нарізати дрібними кубиками, додати у фарш і згасити разом 8-10 хвилин, посолити.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Сир (100 г) нарізати дрібними кубиками. Сир, варений рис, 3 ст. ложки квасолі перемішати з обсмаженою м’ясним фаршем.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Масою нафарширувати кабачки.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Помідори обдати окропом, видалити шкірку і нарізати шматочками. З’єднати з 3 ст. ложками квасолі, добре перемішати. Отриманий соус викласти в змащену жиром форму.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Зверху викласти фаршировані кабачки, посипавши їх тертим сиром. Запекти в духовці, нагрітій до температури 170-180 градусів протягом приблизно 40 хвилин. Приємного апетиту.

Човники з кабачків з фаршем   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: