Десерт «Полуничне желе» – Каталог рецептів

Десерт «Полуничне желе»   Каталог рецептів

Десерт «Полуничне желе»

необхідні продукти: 200 мл полуничного соку, 200 мілілітрів молока, Чотири столові ложки желатину, цукор за смаком.

Желатин замочити в 1 склянці прохолодною кип’яченою води на годину. Після цього желатин підігріти до закипання, але не кип’ятити. В полуничний сік (замість соку застосовують полуничний компот або розведений сироп), додати цукор за смаком, влити 1/2 желатину і змішати. В молоко крім іншого, додати цукор за смаком, влити зберігся желатин і ретельно перемішати. У форму налити молочну суміш шаром 0,4 — 0,6 сантим. Формочки покласти в холодильник до моменту поки не застигне. Після цього у формочки налити порцію полуничної суміші і Знову покласти в холодильник до застигання. Отже по черзі наливати молочну і полуничну суміші до того часу, доки формочки не заповняться. Щоб шари желе виходили однієї і тієї ж товщини, зручно наливати рідини якої-небудь однієї ємністю, приміром, не дуже великим ополоником. Подавати желе зі смачним полуничним соусом і м’ятою.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: