Домашній шоколадний рулет з бананом за 15 хвилин!

Домашній шоколадний рулет з бананом за 15 хвилин!

Чи Любите ви шоколад так, як люблю його я? А що може бути смачніше, ніж поєднання ніжного шоколадного бісквіта і соковитою бананової начинки? Ммм, десерт виходить дивовижний, просто пальчики оближеш!

Побалуйте себе шоколадно-банановим рулетом або почастуєте гостей. Приготувати таке ласощі не складно, а виходить набагато смачніше магазинного випічки.

Інгредієнти для тіста:

6 яєць6 ст. л. цукру3 ст. л. какао1/2 ч. л. соди

Інгредієнти для начинки:

200 мл молока2 ст. л. борошна250 г вершкового масла кімнатної температури1 яйце8 г ванільного цукру2 ст. л. какао4 ст. л. цукрової пудри2 банана (довгих і прямих)олія для змащування декакакао для посипання

Як приготувати шоколадний рулет з бананом:

  • Нагрійте духовку до 180°C. Деко (35 x 25 см) змастіть маслом і застелити папером для випічки.
  • Жовтки відокремте від білків, останні збийте до стійкої піни. Жовтки збийте з цукром близько 10 хвилин, додайте какао і соду. Обережно введіть білки в жовтки.
  • Перелийте тісто на деко. Випікайте 7-10 хвилин, потім перекладіть корж на сире кухонне рушник, скрутіть рулет і залиште разом з рушником остигати. Коли рулет охолов, розкрутіть та зніміть папір.
  • Молоко з борошном поставте на вогонь і готуйте до густої консистенції. Зніміть з вогню і вбийте яйце. Повністю остудіть. Масло змішайте з остившім молочно-борошняним кремом, розділіть на 2 частини (60/40).
  • В більшу частину додайте какао, змішане з цукровою пудрою, ванільний цукор — меншу. Половину шоколадного крему залиште для декорування.
  • На розкачаний корж намажте шар ванільного крему і половину шоколадного. Викладіть банани вздовж і скрутіть рулет. Покрийте його іншим шоколадним кремом по всій поверхні. Присипте какао-порошком.
  • Поставте в холодильник рулет на пару годин перед подачею.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: