Філе сома в білому соусі в Аерогрилі – Каталог рецептів

Філе сома в білому соусі в Аерогрилі   Каталог рецептів

Філе сома в білому соусі в Аерогрилі

Продукти: 800 г філе сома, 2 ст. ложки лимонного соку (можна вичавити сік 1 лимона), 3 зубчики часнику, 1 цибулина, 1 ст. ложка рослинного масла, сіль

Для соусу: 1 ст. ложка борошна, 1 ст. ложка вершкового масла, 2 склянки рибного бульйону, трохи лимонного соку і сметани (за смаком).

Приготування: Нарізану на шматки рибу посипте дрібно подрібненим часником, посоліть. Потім натріть на тертці цибулю і змастіть їм рибу. Збризніть лимонним соком і рослинним маслом. Покладіть шматки у форму, запікайте на середній решітці при середній швидкості вентилятора при температурі 235 °С протягом 15 хвилин. Щоб приготувати білий соус, треба спасерувати борошно з рівною кількістю масла. Потім, помішуючи, влити рибний бульйон і варити близько 10 хвилин. Після цього посолити. Можна додати трохи сметани і капнути кілька крапель лимонного соку.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: