Гарбузове пюре на зиму – покроковий рецепт з фото

Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Пюре із запеченої гарбуза. Використовується для випічки пирогів, рулетів, печива, а також для приготування супів, каш, дитячого харчування.

    Інгредієнти

    • Гарбуз стигла – 1 шт.

    Як приготувати

    Крок 1

    Гарбуз вимити, видалити насіння з волокнами і розрізати на кілька частин.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 2

    Якщо гарбуз велика, то зручніше розрізати її на більш дрібні частини. На деко налити воду висотою 0,8-1 см і укласти нарізаний гарбуз шкіркою вгору.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 3

    Запекти гарбуз у духовці при температурі 200 градусів близько години. У готової шкірка гарбуза дуже легко відокремлюється виделкою або ножем.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 4

    Спеченої гарбузі дати трохи охолонути і відокремити всю м’якоть від шкірки, зберігши сік, що виділився.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 5

    Шматочки м’якоті перекласти в чашу блендера, при необхідності, додати сік і обробити до отримання однорідного пюре.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 6

    Остигле гарбузове пюре викласти порціями по 300-500 г в пакети для заморозки, запаяти і помістити в морозильну камеру.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Крок 7

    Або використовувати свіжоприготоване пюре відразу. Приємного апетиту.

    Гарбузове пюре на зиму   покроковий рецепт з фото

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: