Гарбузовий кекс – покроковий рецепт з фото

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Солодкий кекс з гарбузовим пюре і лимоном.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 220 г
  • Гарбуз очищена – 250 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Масло вершкове – 150 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Цукор – 160 г
  • Розпушувач тіста – 1 ст. ложка
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ч. ложка

Як приготувати

Крок 1

Гарбуз нарізати на шматочки і подрібнити в блендері на пюре.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 2

З лимона зняти цедру.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Вичавити сік.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Масло розтерти з половиною цукру і жовтком.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати гарбузове пюре, сік і натерту цедру лимона, перемішати.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Всипати борошно з розпушувачем тіста, перемішати.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Духовку розігріти до 190 градусів.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Збити білки з цукром в стійку піну.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Ввести збиті білки в тісто і розмішати рухами знизу вгору.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Викласти тісто в змащену маслом форму з отвором посередині. Випікати в розігрітій духовці 50-60 хвилин.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Охолоджений кекс вийняти з форми, посипати цукровою пудрою або змастити лимонною глазур’ю. Приємного апетиту.

Гарбузовий кекс   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: