Гарбузовий торт – покроковий рецепт з фото

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Торт з гарбузом і шоколадом.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне екстра – 100 г
  • Кукурудзяний крохмаль харчовий – 90 г
  • М’якоть гарбуза – 400 г
  • Масло вершкове або спред – 100 г
  • Яйце – 4 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Цедра – з 1 апельсина
  • Кокосова стружка – 20 г
  • Розпушувач тіста – 2 ч. ложки
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Для верху пирога:
  • Шоколад або шоколадна глазур

Як приготувати

Крок 1

Гарбуз нарізати шматочками і тушкувати під кришкою до м’якості з додаванням води.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Воду злити, зробити пюре з гарбуза.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати цедру і кокосову стружку, перемішати.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Жовтки відокремити і збити з цукром.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати м’яке масло, перемішати.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Всипати борошно, просіяне через сито, крохмаль і розпушувач, перемішати.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Потім додати гарбуз.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Білки збити в стійку піну.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Білки додати в тісто, обережно перемішати.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Форму (діаметр 24 см) змастити олією і викласти в неї тісто.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Духовку розігріти до 190 градусів. Запікати пиріг 45-50 хвилин.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Потім пиріг остудити, вийняти з форми. Покрити верх і боки пирога розтопленим на водяній бані шоколадом або шоколадною глазур’ю.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Приємного апетиту.

Гарбузовий торт   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: