Глазур з какао і сметани – покроковий рецепт з фото

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    230 р

Шоколадна глазур блискуча, добре застигаюча.

Інгредієнти

  • Сметана 15-20% – 100 г
  • Цукор – 100 г
  • Какао-порошок натуральний – 20-25 г
  • Масло вершкове – 15 г

Як приготувати

Крок 1

У невеликій ємності змішати цукор і какао-порошок.

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати сметану, обережними рухами перемішати.

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати масло, нарізане невеликими шматочками.

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

Крок 4

У каструлю налити гарячу воду, на дно каструлі покласти металеву підставку, помістити на неї ємність з приготованою сумішшю (рівень води в каструлі повинен бути трохи вище рівня суміші в ємності). Нагрівати на водяній бані при невеликому кипінні води в каструлі. Шоколадну суміш під час нагрівання перемішувати до однорідної гладкої маси.

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Глазур може бути використана для будь-якого виду виробів. Покривати вироби ще теплою глазур’ю. Приємного апетиту.

Глазур з какао і сметани   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: