Голубці з індичкою і мисливськими ковбасками в мультиварці

Голубці з індичкою і мисливськими ковбасками в мультиварці

Голубці в мультиварці — дуже смачна страва близькосхідної та європейської кухні. Голубці можна назвати універсальним стравою – вони підходять як для повсякденного раціону…так і для святкового столу. Ось базовий простий рецепт голубців в мультиварці.

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати голубці в мультиварці:

8 великих верхніх листя савойської капусти300 г філе індички2 мисливські ковбаски2 скибочки бекону2 ст. л. оливкової олії1 цибулина2 зубчики часнику50 р мигдалю250 мл сухого білого вина250 мл курячого бульйонущіпка меленого мускатного горіхасіль і перець за смаком

Голубці в мультиварці рецепт:

  • Листя капусти вимити і покласти у форму для приготування на пару. У чашу мультиварки налити води до першого поділу, включити режим «На пару» і готувати 10 хвилин. Вийняти і відбити кухонним молотком потовщені стебла.Голубці з індичкою і мисливськими ковбасками в мультиварці
  • Філе індички вимити, обсушити і порубати ножем. Мисливські ковбаски нарізати кружальцями.
  • Налити оливкову олію в чашу мультиварки, встановити режим «Смаження». Покласти дрібно нарізані цибулю і часник і нарізану вузькими смужками бекон. Готувати 10 хвилин, помішуючи. Перекласти в миску.Голубці з індичкою і мисливськими ковбасками в мультиварці
  • Додати м’ясо індички, ковбаски, мигдаль, підсолити, приправити перцем і мускатним горіхом і перемішати. Покласти лист капусти на робочу поверхню, на середину викласти начинку і згорнути конвертом. Підготовлені голубці скласти в каструлю.
  • Влити вино і бульйон, закрити кришку, встановити режим «Мультиповар», готувати 25 хвилин при температурі 120 °С.
  • Готові голубці подавати з овочевим салатом і розсипчастим рисом.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: