Горбуша в фользі з овочами – покроковий рецепт з фото

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Горбуша, приготовлена в духовці – продукт дієтичний, надзвичайно корисний і дорослим, і дітям. У цьому рецепті корисно все: і сама риба, і овочі, на яких готується риба, і спосіб приготування. Готується блюдо швидко, виходить смачно.

Інгредієнти

  • Горбуша свіжоморожена – 700 г
  • Морква – 400 г
  • Перець солодкий – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Помідори черрі – 8 шт.
  • Лимонний сік – 1 лимона
  • Олія рослинна
  • Сіль, перець мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Морква вимити, очистити, натерти довгою соломкою (можна натерти на тертці для корейської моркви).

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Перець очистити від плодоніжки з насінням, нарізати тонкою соломкою.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Цибуля ріпчаста очистити, нарізати тонкими півкільцями.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Горбушу, не знімаючи шкіру, обробити на 2 великих філе.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Моркву, перець і цибулю посолити і обсмажити в олії до напівготовності.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Включити духовку для розігріву на 190 градусів.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 7

На шматок фольги покласти половину обсмажених овочів.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Філе горбуші натерти сіллю і перцем, скропити лимонним соком. Викласти одне філе шкірою вниз на овочі, полити філе маслом.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Фольгу загорнути.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Овочі, що залишилися і філе також загорнути у фольгу.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Деко з заготовками поставити в розігріту духовку на 15 хвилин.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Для отримання скоринки відкрити фольгу. На овочі покласти половинки помідорів черрі зрізом вгору блюдо і залишити в духовці ще на 8-10 хвилин.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Подати страву можна з будь-яким гарніром. Приємного апетиту.

Горбуша в фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: