Кабачки з помідорами і часником в духовці – покроковий рецепт з фото

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Простий спосіб запікання не тільки кабачків, але і баклажанів, і гарбуза. Витрати часу, праці, продуктів при приготуванні не викликають сумнівів у практичності цієї страви.

Інгредієнти

  • Кабачки молоді – 1 кг
  • Помідори свіжі – 0,5 кг
  • Часник – 5-6 зубчиків
  • Зелена цибуля – 5-6 пір’я
  • Зелень кропу і петрушки – 1 пучок
  • Сметана – 1 стакан
  • Яйце – 1-2 шт
  • Масло рослинне – 5-6 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Для цієї страви краще вибрати невеликі кабачки з дрібними зернами. Кабачки очистити від шкірки, нарізати кружечками товщиною 1 див.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Часник, зелений лук, зелень кропу і петрушки вимити і дрібно нарізати.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Всю зелень змішати з кабачками, посолити, полити олією, викласти на невеликий лист.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Помідори вимити, нарізати кружальцями.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Зверху викласти помідори на кабачки.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Помістити деко з овочами в духовку, розігріту до 190 градусів, на 15-20 хвилин.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Сметану збити з яйцями (за смаком можна збивати з зеленню, меленими сухарями, тертим сиром, бринзою, подрібненим часником).

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Через 15-20 хвилин дістати деко з духовки і полити цією сумішшю овочі.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Знову поставити в духовку, поки не зарум’яниться.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Подавати можна як гарнір або як самостійне блюдо. Приємного апетиту.

Кабачки з помідорами і часником в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: