- Кількість Порцій :
4
Вдале поєднання – тушкована морква і камбала під ніжною скоринкою з сиру.
Інгредієнти
- Камбала – 800-900 г
- Морква – 500 г
- Морквяний сік – 120 мл
- Масло топлене – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сир пармезан – 60 г
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати
Крок 1
Моркву нарізати кружальцями, обсмажити в 1 ст. ложці топленого масла 7-8 хвилин.
Крок 2
Приправити сіллю, перцем, влити морквяний сік і тушкувати 10 хвилин.
Крок 3
У форму для запікання викласти моркву і рідина, в якій вона тушкувалась.
Крок 4
З камбали зняти філе і злегка обсмажити в маслі, посолити, поперчити і збризнути лимонним соком.
Крок 5
Викласти філе камбали на шар моркви.
Крок 6
Сир натерти на дрібній тертці, посипати зверху.
Крок 7
Запікати 10-12 хвилин до рум’яної сирної скоринки. Приємного апетиту.
Я давно працюю в мережі, і встиг зробити висновок, яка інформація зараз актуальна, тому я зібрав для вас все найцікавіше.
