Камбала в духовці з овочами – покроковий рецепт з фото

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Вдале поєднання – тушкована морква і камбала під ніжною скоринкою з сиру.

Інгредієнти

  • Камбала – 800-900 г
  • Морква – 500 г
  • Морквяний сік – 120 мл
  • Масло топлене – 2 ст. ложки
  • Лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Сир пармезан – 60 г
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Моркву нарізати кружальцями, обсмажити в 1 ст. ложці топленого масла 7-8 хвилин.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Приправити сіллю, перцем, влити морквяний сік і тушкувати 10 хвилин.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

У форму для запікання викласти моркву і рідина, в якій вона тушкувалась.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

З камбали зняти філе і злегка обсмажити в маслі, посолити, поперчити і збризнути лимонним соком.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Викласти філе камбали на шар моркви.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Сир натерти на дрібній тертці, посипати зверху.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Запікати 10-12 хвилин до рум’яної сирної скоринки. Приємного апетиту.

Камбала в духовці з овочами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: