Капуста запечена в духовці з сиром – покроковий рецепт з фото

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Білокачанна капуста, запечена з сиром – легке дієтичне блюдо. Один з рецептів, що дозволяє урізноманітнити наше щоденне меню.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна – 800 г
  • Сир твердий – 200 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 невелика цибулина
  • Молоко – 1,5 склянки
  • Борошно пшеничне – 1,5 ст. ложки
  • Масло рослинне або вершкове – 2 ст. ложки
  • Сухарі панірувальні – 2 ст. ложки
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Капусту тонко нашаткувати.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Капусту покласти в друшляк, обдати окропом, дати воді стекти.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Розм’якшену капусту перекласти в каструлю.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Дрібно нарізану цибулю обсмажити на сковороді з маслом.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати борошно, перець, сіль, добре перемішати.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 6

З’єднати цибулю з капустою.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Поставити каструлю на вогонь і влити в неї молоко. Безперервно помішуючи, довести до закипання.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Покласти лавровий лист і тушкувати на слабкому вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Потім прибрати лавровий лист, капусту перемішати з тертим сиром.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Викласти все в глибоку форму для запікання, посипану панірувальними сухарями.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Зверху посипати тертим сиром, змішаним з панірувальними сухарями.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Запікати в добре розігрітій духовці до легкої рум’яної скоринки.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Подати запечену картоплю з сиром можна як гарнір або як самостійне блюдо. Приємного апетиту.

Капуста запечена в духовці з сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: