Каре ягняти – Каталог рецептів

Каре ягняти   Каталог рецептів

Склад:

— корейка ягняти з 9 ребер (в межах 1 кг)
— 1-2 столові ложки рослинної олії
— 1 маленький пучок кінзи
— 2-3 зубчики часнику
— сіль
— мелений чорний перець

Приготування:

Часник очистити, нашаткувати тоненькими пластинками. Між ребер корейки кінчиком гострого ножика зробити надрізи, нашпигувати їх часником.

Реберця як слід посолити, поперчити, самі кінчики кісточок обернути фольгою, щоб не підгоріли. Змастити рослинним маслом з обох сторін.

Духовку розігріти до 165-175 градусів c, помістити в неї карі, готувати протягом 35 -45 хв. протягом запікання перевернути кілька разів для рівномірного запікання.

Кінзу промити, дрібно нашаткувати, при подачі рясно присипати блюдо.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: