Картопляні кошики з овочами та ковбасою у фользі. – Каталог рецептів

Картопляні кошики з овочами та ковбасою у фользі.   Каталог рецептів

Картопляні кошики з овочами та ковбасою у фользі.

6 великих бульб картоплі, 300 г ковбаси, 2 головки ріпчастої цибулі, 2 помідори, рослинна олія, вершкове масло, чорний мелений перець, сіль,

Картопля вимити, очистити і зробити в кожному
бульбі поперечні надрізи, не дорізуючи до
кінця 1-1,5 см .
Помідори вимити, обсушити і нарізати кільцями
товщиною не більше 0,5 див.
Цибулю очистити і нарізати кільцями товщиною
не більше 0,5 див.
Картоплю посолити, поперчити за смаком, змастити
рослинним маслом з усіх сторін,
а у кожен надріз вставити, чергуючи, кільце цибулі,
кільце помідора, шматочок ковбаси.
3авернуть картоплю у фольгу, попередньо
поклавши на кожен бульба по шматочку вершкового
масла. Запікати в духовці на помірному
вогні протягом 1 ч. В результаті виходить картопля
надзвичайно смачним, соковитим і ароматним.
До цієї страви можна подати свіжі
овочі або готувати м’ясний салат.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: