Кекс з вишнями – покроковий рецепт з фото

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    10

Ароматний пиріг зі смаком свіжої вишні.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 170 р
  • Картопляний крохмаль – 100 г
  • Масло вершкове – 70 г
  • Молоко – 200 мл
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Розпушувач для тіста – 1 ст. ложка
  • Вишня (або черешня) – 300 г
  • Цукрова пудра – 1 ст. ложка
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ч. ложка

Як приготувати

Крок 1

Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, додати м’яке вершкове масло, збити до гладкої маси.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати молоко, борошно, просіяне через сито, крохмаль, розпушувач для тіста. Все перемішати.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Білки збити до міцної піни.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати збиті білки в тісто і акуратно перемішати.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Ягоди вишні (або черешні) вимити, видалити кісточки, нарізати на шматочки і покласти в тісто.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Тісто перемішати.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Викласти тісто у форму для випічки, змащену маслом. Випікати приблизно 30 хвилин при температурі 190 градусів.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Готовий кекс викласти на блюдо, остудити і посипати цукровою пудрою.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Приємного апетиту.

Кекс з вишнями   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: