Класичні деруни картопляні – покроковий рецепт з фото

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Мабуть, жоден продукт не зрівняється з картоплею по широті використання в харчуванні. Картоплю можна варити, смажити, запікати, тушкувати і взагалі піддавати самим немислимим кулінарним перетворень. І нічого, здається, немає простіше, як приготувати картоплю. Сьогодні готуємо смачні хрусткі картопляні оладки, смажені на сковороді або, як їх ще називають, деруни.

Інгредієнти

  • Картопля – 8 шт. середніх (800 г)
  • Яйце – 1 велике
  • Борошно пшеничне – 2-3 ст. ложки
  • Сода харчова – на кінчику ножа
  • Сіль, перець – за смаком
  • Для обсмажування:
  • Олія рослинна

Як приготувати

Крок 1

Сирий очищений картопля натерти на дрібній тертці.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Сік віджати.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати яйце, посолити, поперчити.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Перемішати.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати борошно, соду, ретельно перемішати і відразу ж смажити оладки, інакше тісто посиніє.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Смажити невеликі оладки на розігрітій олії з обох сторін.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Подавати гарячими зі сметаною або соусом. Приємного апетиту.

Класичні деруни картопляні   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: