Короп запечений в духовці у фользі – покроковий рецепт з фото

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Цей рецепт підходить для будь-якої риби. Завдяки начинці рибка стає ароматною, а сметана робить її ніжною.

Інгредієнти

  • Короп – приблизно 1 кг
  • Цибуля червоний – 1 головка
  • Імбир – 4 см свіжого кореня
  • Часник – 2 зубчики
  • Біле сухе вино – 4 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Очистити рибу від луски, видалити зябра, хвіст і нутрощі, ретельно вимити і обсушити, зробити з кожної сторони кілька глибоких діагональних надрізів.

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Полити вином, натерти сіллю і дати підготовленим карпу постояти 30 хвилин, щоб розм’якшилися всі дрібні кісточки.

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Цибулю розрізати на 4 частини, імбир – вздовж на пластини. Вкласти цибулю, імбир і цілі очищені зубки часнику в черевце коропа. Рибу обмазати з обох сторін сметаною.

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Щільно загорнути у фольгу і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5 години. За 15 хвилин до готовності фольгу зверху зняти, щоб короп підрум’янився.

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Приємного апетиту.

Короп запечений в духовці у фользі   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: