Котлети із щуки – Каталог рецептів

Котлети із щуки   Каталог рецептів

Склад:
– 200 г філе щуки
-сіль
-молотій чорний перець
-4 ст. л. молока
-1 Невелика цибулина
-3-4 Гілочки петрушки
-3-4 Шматочки білого хліба
-1 яйці
-2 Ст.л. сухарів панірувальних
-2 Ст.л. олії рослинної
-1 Ст.л. масла вершкового

Приготування:

  • Філе щуки очистити, нарізати на шматки посолити, поперчити.
  • Хліб без кірок замочити в молоці
  • Цибулю почистити і дрібно нашаткувати, зелень посікти.
  • Хліб віджати, перемішати з щукою, цибулею і петрушкою і пропустити через м ясорубку
  • З отріманої суміші сформувати котлети, вмочити котлету в збите яйце, обваляти в сухарях і обсмажити на суміші вершкової і соняшникової олії.
  • Котлети із щуки готові

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: