Котлети з болгарського перцю – покроковий рецепт з фото

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Котлети з болгарським перцем в духовці.

Інгредієнти

  • Перець болгарський свіжий – 500 г
  • Цибуля ріпчаста – 50 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Сир твердий – 40 г
  • Хліб білий черствий – 400 г
  • Масло рослинне – 4 ст. ложки
  • Панірувальні сухарі
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Перці вимити, видалити насіння, нарізати на дрібні кубики.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У сковороді нагріти рослинне масло і обсмажити злегка роздавлений зубчик часнику. Часник видалити, викласти нарізаний болгарський перець, посолити і тушкувати на середньому вогні, не накриваючи кришкою і періодично перемішуючи, протягом 12-15 хвилин.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Черствий хліб дрібно нарізати і замочити в невеликій кількості кип’яченої води. Потім хліб віджати, воду злити, а до размоченному хлібу додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, яйце, тертий сир, тушкований болгарський перець, сіль і мелений чорний перець.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Все добре перемішати до отримання однорідної маси. Якщо отримана маса буде дуже вологою, додати панірувальні сухарі.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Крок 5

З отриманої маси сформувати невеликі кульки і розкласти на листі, покритому пергаментним папером. Посипати котлетки панірувальними сухарями і скропити рослинним маслом. Деко поставити в духовку, нагріту до 200 градусів і запікати 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подати як гарнір до м’яса або риби або як самостійну страву. Приємного апетиту.

Котлети з болгарського перцю   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: