Котлети з скумбрії – покроковий рецепт з фото

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Смачні котлети виходять з свіжомороженої скумбрії. Смак котлет настільки ніжний і легкий, що їх можна рекомендувати як дієтичне блюдо.

Інгредієнти

  • Скумбрія свіжоморожена – 1 велика рибка
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Морква – 1-2 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сухарі панірувальні
  • Олія рослинна
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Скумбрію розморозити, почистити, зняти шкірку, помити, дати стекти воді. Обробити рибу на філе, провернути через м’ясорубку разом з ріпчастою цибулею.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Морква вимити, очистити, натерти на дрібній тертці, віджати сік або морква пропустити через соковижималку.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати моркву у фарш, посолити, поперчити, перемішати.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати яйце, перемішати.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 5

З добре розмішаного фаршу зробити котлети, обваляти їх у панірувальний сухарях.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Обсмажити котлети в розігрітій олії на маленькому вогні при закритій кришці по 15 хвилин з кожної сторони.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Подавати котлети з скумбрії гарячими з будь-яким гарніром. Приємного апетиту.

Котлети з скумбрії   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: