Красивий пиріг з листкового тіста з солодким картоплею

Красивий пиріг з листкового тіста з солодким картоплею

Надайте страви яскравий акцент, додавши часник і пікантне чилі-масло.

Інгредієнти:

2-3 великі солодкі картоплини4 аркуша листкового тіста (розморозити в холодильнику, якщо заморожене)1 яйце (злегка збити)2 столові ложки козячого сиру (або іншого ніжного)4 столові ложки оливкової олії (1 ложка – для приготування картоплі, і 3 ложки – для часнику або чилі-масла)1 середній червоний перець чилі видалити насіння, подрібнити)2 зубчики часнику (подрібнити)2 чайні ложки листя звичайної петрушкисіль, перець

Як приготувати:

  • Нарізаємо картоплю тонкими скибочками, розігріваємо духовку.
  • Полийте картопля оливковим маслом і випікайте 15-20 хвилин (200°С), поки не стане м’якше, але не буде коричневою по краях.
  • Поки печеться картопля, можна підготувати листкове тісто: викладіть листи на пергаментний папір, змастіть яйцем, потім посипте сиром по всій поверхні, але залиште трохи вільного місця по краях.
  • Потім викладіть скибочки картоплі, приправте сіллю і перцем.
  • Випікайте протягом 20-30 хвилин до готовності.
  • Поки випікається, робимо соус. У мисці змішуємо чилі, часник, петрушку і масло, приправляємо сіллю і перцем, поливаємо готовий пиріг.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: