Куліш з грибами в мультиварці

Куліш з грибами в мультиварці

Куліш – це старовинне простонародне страву, яке поєднує в собі перше і друге блюдо і схоже на густий суп з крупи та овочів із заправкою з сала. Готувався куліш на багатті, а рецепт кулішу залежав, в основному, від наявності продуктів.

В домашніх умовах виходить такий же смачний, ароматний, смачний куліш, як і приготований в казані на багатті. Сьогодні ми будемо готувати куліш із пшона з грибами!

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати куліш з грибами в мультиварці:

4 великі картоплини50 г сухих білих грибів120 г пшона2 середні цибулини2 ст. л. рослинної оліїсіль

Куліш із пшона з грибами:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Пшоно добре промити. Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 °С, помістити в чашу гриби, влити 2 л води і довести до кипіння. Варити 5 хв. Відкинути гриби на дрібне сито, відвар процідити.
  • Цибулю очистити і подрібнити, гриби нарізати невеликими шматочками. В тому ж режимі розігріти в чаші олію, обсмажити цибулю і гриби, 5 хв. Перекласти в миску.
  • Влити в чашу грибний відвар, довести до кипіння. Додати пшоно, ще раз довести до кипіння, посолити і варити 10 хв.
  • Картоплю очистити, нарізати середніми кубиками і додати в суп. Варити 10 хв. Покласти обсмажені цибулю і гриби, варити ще 10 хв.
  • Куліш із пшона з грибами готовий.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: