Курчата тютюну – Каталог рецептів

Курчата тютюну   Каталог рецептів

Курчата табака
Склад: Три великих курча по 700-800 грам, сіль, мелений чорний перець, Сто грам сметани, три-чотири столові ложки вершкового масла, три-чотири зубчики часнику.Приготування: Птицю промити, розрізати по грудці вздовж і розкрити. Відбити дерев’яним молоточком, ніжки заправити в прорізи на спині. Курчат поперчити, посолити і обмазати сметаною. На Сковорідці розігріти вершкове масло, посмажити курчат з двох сторін під пресом, щоб вони зберігали плоску форму. Часник подрібнити, протерти їм готових підсмажених курчат перед подачею.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: