Курка тушкована з помідорами – покроковий рецепт з фото

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    2

Ніжне м’ясо птиці з легким пряним смаком.

Інгредієнти

  • Куряче стегно – 2 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Йогурт натуральний – 125 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки
  • Суміш свіжої зелені (кріп, петрушка, кінза) – 1 пучок
  • Сіль, перець червоний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Листя зелені відокремити від грубих черешків і дрібно порізати, часник дрібно покришити, змішати з йогуртом, посолити, поперчити, добре перемішати.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

На помідорах зробити хрестоподібний надріз, опустити в киплячу воду на 30 секунд, обдати холодною водою і зняти шкірку. М’якоть розрізати на четвертинки.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Куряче стегно натерти сіллю і перцем. У сковороді розігріти олію. Покласти курку, на сильному вогні обсмажити до золотистої скоринки, приблизно по 1 хвилині з кожної сторони.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати помідори і тушкувати до готовності на невеликому вогні 30-35 хвилин.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати йогурт з зеленню, обережно перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Укласти на блюдо, полити соусом. Подавати з картоплею, кашею, салатом із сирих овочів.

Курка тушкована з помідорами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: