Курка в соусі теріякі – покроковий рецепт з фото

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Соковита, смачна, солодкувата на смак курочка.

Інгредієнти

  • М’ясо курячої грудки – 8 невеликих філе
  • Яйце – 1 шт.
  • Коричневий цукор – 3 ст. ложки
  • Рисовий оцет – 80 г
  • Соус теріякі – 8 ст. ложки
  • Свіжий корінь імбиру – 3 см
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія – 1 стакан
  • Сіль, мелений чорний перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Замаринувати філе куряче в половині соусу теріякі приблизно 1 годину.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Приготувати яєчну суміш. Збити яйце з 1 ст. ложкою води.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Приготувати борошняну суміш. Всипати борошно в глибоку тарілку, посолити, поперчити.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Занурити кожне філе спочатку в яєчну суміш.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Потім в борошняну.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Розігріти в глибокій сковороді масло шаром приблизно 0,5 див. Викладати підготовлене філе і смажити на сильному вогні до золотисто-коричневої скоринки не до повної готовності приблизно 1,5 хвилини з одного боку.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 7

І стільки ж з іншого боку.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Змішати в невеликій каструлі залишився соус теріякі, цукор, сіль, оцет, натертий на дрібній тертці імбир, мед і 2 ст. ложки води. Довести суміш до кипіння.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Підсмажене філе викласти у термостійку посуд і залити готовою сумішшю. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і смажити до повної готовності приблизно 15 хвилин.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Подати гарячим або холодним. Приємного апетиту.

Курка в соусі теріякі   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: