Курка зі шпинатом – покроковий рецепт з фото

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Інгредієнти

  • Курка – 1,5 кг
  • Шпинат – 2 великих пучка
  • Масло рослинне – 3ст. ложки
  • Кислий яблучний сік – 1 стакан
  • Яйце сире – 1 жовток
  • Сметана – 200 г
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Підготовлену курку нарізати на шматки, посолити і поперчити. Розігріти на сковороді олію і обсмажити курку на сильному вогні до золотисто-коричневого кольору.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати дрібно порізані листя шпинату, зменшити вогонь і тушкувати все разом кілька хвилин.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Влити яблучний сік і тушкувати курку під кришкою на слабкому вогні до готовності.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

У каструлі змішати жовток зі сметаною, додати кілька ложок підливи з сковороди і прогріти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Потім збити віночком.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Шматки курки викласти на блюдо, полити соусом, поруч покласти шпинат. Що залишився соус перелити в соусник і подати до курки. Приємного апетиту.

Курка зі шпинатом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: