Курник швидкого приготування

Курник швидкого приготування

Традиційно курник готується досить довго, але нам вдалося трохи спростити приготування традиційного курника і ми приготуємо його швидко. Господиням хочеться порадувати своїх близьких смачним пирогом, приготованим будинку, а не купленим в найближчому магазині.

Наш курник соковитий, ароматний і смачний приємно здивує домашніх і ще вище підняти авторитет бездоганною господині. Традиційний курник готується годинами. Адже левову частку часу бере на себе приготування тіста. Ми не будемо витрачати на це багато часу, а вирішимо задачу набагато простіше.

Ми просто купимо тісто в магазині, адже саме для нас його там і продають в замороженому вигляді. Таким чином, наш курник буде приготований швидко і дуже апетитним.

Для приготування курника нам потрібно:

Листкове бездріжджове тісто450 гКуряче філе500 гКартопля4 штЦибуля1 штВершкове масло50 гСіль і чорний перецьза смаком

Приготовленого страви повинно вистачити для того, щоб нагодувати 6 осіб.

Тісто потрібно розморозити. Спочатку виймаємо з упаковки дві пластини і розміщуємо їх на поверхню, яка повинна бути абсолютно рівною. В той час коли тісто лежить на рівній поверхні і розморожується, ми будемо готувати начинку.

Куряче філе ми поріжемо як можна дрібніше. Цибулю і картоплю чистимо і теж дрібно нарізаємо. Все це помістимо в миску. Вершкове масло ріжемо у вигляді невеликих шматочків і змішуємо з курячим філе і порізаними овочами і доливаємо в миску дві великі ложки води. Солі і перцю потрібно класти стільки, щоб сподобалося буквально всім. Потім все, що ми поклали в миску потрібно гарненько перемішати.

Перший викладений на стіл лист тіста потрібно акуратно розкачати за допомогою качалки. Тепер розкатане тісто укладемо в спеціальну форму і викладаємо на нього порізану начинку.

Потім розкачуємо другий пласт тесту і накриваємо їм начинку. Краї тіста потрібно з’єднати і красиво загорнути, що б вийшла гарна косичка. Краї повинні бути скріплені настільки міцно, щоб начинка через них не змогла просочитися назовні. Верхній шар тесту можна трохи проколоти виделкою або надрізати гострим ножем для того, щоб курник не вздувался.

Духовку треба розігріти заздалегідь, температура в ній повинна бути 180 градусів. Час випічки курника становить одну годину, за цей час духовку відкривати вкрай не бажано. Перевірити стан пирога можна за10 хвилин до кінця випікання. І якщо з’явилася рум’яна кірочка, курник можна виймати з духовки. Подавати пиріг можна через півгодини.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: