Куряча печінка зі спеціями – покроковий рецепт з фото

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Печінка, смажена з духмяними спеціями, які вдало підкреслюють смак страви.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 600 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Імбир – 2 см свіжого кореня
  • Масло рослинне – 4 ст. ложки
  • Порошок каррі – ¼ ч. ложка
  • Перець чилі мелений – ¼ ч. ложка
  • Перець запашний мелений – ¼ ч. ложка
  • Кориця мелена – на кінчику ножа
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Печінку вимити, розрізати кожну навпіл і залишити, щоб з неї стекла рідина.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Дуже дрібно порубати ножем імбир і часник. Покласти в миску, додати каррі, перець чилі і масло, перемішати.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Печінку покласти в пряне масло, ретельно перемішати і дати постояти 15 хвилин.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Крок 4

На гарячу сковороду викласти печінку разом з пряним маслом і смажити 5 хвилин на середньому вогні, акуратно перевертаючи.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Посипати сумішшю солі, перцю, кориці і смажити ще 3 хвилини. Вогонь вимкнути, а сковороду залишити на плиті ще на 5 хвилин.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подавати гарячою.

Куряча печінка зі спеціями   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: