Лазанья з фаршем і грибами – покроковий рецепт з фото

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Ситне італійське блюдо.

Інгредієнти

  • Лазанья – 250 г
  • М’ясний фарш – 500 г
  • Печериці – 200 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Помідори у власному соку – 0,6 л
  • Олія соняшникова – 2 ст. ложки
  • Сир Моцарелла – 250 г
  • Вершки – 500 мл
  • Сіль, перець, мускатний горіх – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Для начинки цибулю дрібно нарізати і пасерувати в 1 ст. ложці рослинного масла до м’якості.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати м’ясний фарш і обсмажити до розсипчастості.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Печериці промити холодною водою, очистити від плівки, відокремити ніжки від шляпок і нашаткувати тонкими скибочками. Додати до м’ясного фаршу і обсмажити на сильному вогні 5 хвилин.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Потім додати помідори, подрібнені в блендері разом з соком, сіль, перець. Тушкувати 5 хвилин при закритій кришці на помірному вогні.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Приправити мускатним горіхом, посипати подрібненим часником і зняти з вогню.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Прямокутну форму для запікання змастити олією. Викласти по черзі: лазанья, далі шар начинки. І так чергувати кілька шарів. Останнім шаром повинна бути начинка. Потім залити вершками.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Форму накрити фольгою і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30-35 хвилин.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Потім дістати форму з духовки, зняти фольгу, викласти зверху моцарелу, нарізаний на тонкі кружечки і запікати ще 10-15 хвилин без фольги до рум’яної скоринки.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Готову страву вийняти з духовки, накрити і залишити на 7-10 хвилин. Розділити на порції і подати до столу. Приємного апетиту.

Лазанья з фаршем і грибами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: